Da oggi, mercoledì 8 dicembre 2010, inauguriamo una nuova rubrica di servizio per i nostri lettori, si chiama “Agricultura in scena” e raccoglierà contributi e segnalazioni (testi o video YoTube) di soci Argav o di visitatori del sito, in merito a strutture che organizzano eventi legati alla cultura del cibo e destinati a valorizzare, in modo ludico ma sempre interessante, il settore primario. Le notizie saranno pubblicate a mo’ di articolo a mano a mano che arriveranno e poi “archiviate” nella sezione “Agricultura in scena” in modo da permetterne una veloce consultazione.
Segnalazione del socio Argav Renzo Michieletto: QB – QUANTOBASTA (Piccola Bottega Baltazar)
Un vero e proprio menu letterario, dall’antipasto al dolce, nel quale protagonista è il cibo. La cucina come arte, momento di convivialità, luogo in cui si stringono alleanze o si consumano tradimenti. Ma anche cibo come espressione territoriale, linguaggio, arma di seduzione. Una piacevole serata a base di parole e canzoni, con un pizzico di malizia , risate a fiamma viva e cultura quanto basta. E’ questa, in sintesi, la proposta letteraria-culinaria-musicale che arriva dal gruppo padovano Piccola Bottega Baltazar. Uno spettacolo da non perdere e soprattutto da “gustare” con le orecchie. Per ogni portata (antipasto, dolce e vino compresi) gli autori propongono un brano letterario, letto o recitato, e un brano musicale. Davvero meritevole!!!
Ecco il “Ricettario” (a titolo esemplificativo)
Brani letterari: antipasto nouvelle cuisine (Afrodita, I. Allende), risotto da applausi e carbonara a cronometro (L’abbuffone, U. Tognazzi), uovo incerto (Le avventure di Pinocchio, C. Collodi), ossibuchi alla milanese (La cognizione del dolore, C. E. Gadda), gru arrosta al modo di Chichibio (Decameron, G. Boccaccio), trippe alla Gargantua (Gargantua e Pantagruel, F. Rabelais), petite madeleine (Alla ricerca del tempo perduto, M. Proust), Luisona del Bar Sport (Bar sport, S. Benni), pasticceria mignon (Furto in pasticceria, I. Calvino), vino di poesia e virtù (Lo spleen di Parigi, C. Baudelaire)
Brani musicali: Spaghetti a Detroit (F. Buongusto), Pesce veloce del Baltico (P. Conte), La trifola (F. Buscaglione), Gelato al limon (P. Conte), I fichi (F. Guccini), Don Raffaè (F. De André), Barbera e Champagne (G. Gaber)
Nota: il menu può variare a richiesta adattandosi alle esigenze dell’organizzatore.
Ed ecco un promo della Piccola Bottega Baltazar
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