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Fino al 9 ottobre 2011 si tiene a  Isola della Scala (VR) la celebre Fiera del Riso, giunta alla 45ª edizione. È il più grande evento nazionale del settore, come testimoniano i 500.000 visitatori e 389.000 risotti cucinati nell’edizione del 2010. Anche quest’anno non mancheranno mostre, visite guidate, eventi teatrali, mercatini e decine di espositori provenienti da tutt’Italia.

I segreti del successo di questa grande manifestazione sono la qualità  del riso Nano Vialone Veronese Igp, preparato da maestri risottari con anni di esperienza alle spalle tra mestoli e paioli. Per soddisfare le richieste e gli stimoli crescenti provenienti da tutto il mondo, la Fiera del riso ha organizzato al suo interno il meeting nazionale Risitaly. Per tutta la durata della Fiera verranno proposti ai visitatori in un’area coperta diversi risotti cucinati secondo le ricetti originali italiane.  Verranno inoltre organizzati alcuni eventi, dibattiti e talk-show con grandi ospiti in grado di valorizzare il riso italiano e di fornire nuove conoscenze agli operatori del settore e ai consumatori informazioni e momenti di intrattenimento legati al cereale coltivato nel nostro Paese.

Orari della fiera. Palariso. Giorni feriali 11.30 – 14.30 / 18.30 – 23.30;  venerdì 11.30 – 14.30 / 18.30 – 0.30; sabato 11.00 – 0.30; domenica 10.00 – 23.30. Risality. Giorni feriali 18.30 – 23.30; venerdì e sabato 18.30 – 0.30; domenica 10.00 – 23.30.

(fonte fieradelriso.it)

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