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In Aldo Adige è in pieno svolgimento la raccolta del cavolfiore, la cui stagione prosegue fino a inizio ottobre. Buona la qualità, nonostante il caldo delle ultime settimane, mentre la produzione, 3000 tonnellate, è in leggero calo rispetto al 2011. A rivelarlo, è una nota congiunta del marchio di qualità Alto Adige e l’Organizzazione Export della Camera di Commercio di Bolzano. Il cavolfiore in Alto Adige viene coltivato per la maggior parte in Val Venosta e la produzione è pressoché assorbita dal mercato interno (95%).

(Fonte: Ansa.it)

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