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Venerdì 30 maggio alle ore 18 e sabato 31 maggio alle ore 12, Ecosportello di Trento ed Ecoristorazione Trentino si incontrano e nei giorni del Festival dell’Economia propongono “Buoni e sostenibili“, uno spazio di eco-degustazione di prodotti a ridotto impatto ambientale, con momenti di riflessione sulla sostenibilità nella ristorazione.

Partecipazione libera e gratuita. Le eco-degustazioni si svolgeranno presso l’Ecosportello (via Torre Verde 34, Trento), dove si potranno incontrare gli eco-ristoratori e i loro fornitori, per assaggiare i loro sapori e ascoltare le loro esperienze: Antiche Contrade – Pergine, Hotel America – Trento, Osteria Storica Morelli – Pergine, Rifugio Maranza – Trento, Azienda agricola Cà dei Baghi – Bosentino, Azienda agricola le Mandre – Bedollo, Macelleria Sighel – Baselga di Pinè.

(Fonte: Provincia di Trento)

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