E’ stata presentata nei giorni scorsi nella sede di Unioncamere la nascita di un ‘‘Centro studi sulla dieta mediterranea”, riconosciuta di recente patrimonio dell’Unesco. Il centro studi si occuperà di organizzare corsi di formazione con gli chef piu’ prestigiosi di tutto il mondo. La scuola sara’ ricavata dai ”Sassi di Matera”, recuperando gli spazi primordiali con la creazione di ambientazioni suggestive che evocano la cucina lucana. Ultimo obiettivo del Centro sara’ quello di sviluppare un progetto ”Fiera Diffusa”, con almeno due appuntamenti annuali, uno dedicato a prodotti e produttori agroalimentari e l’altro dedicato al vino.
(fonte Asca)
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