foto Mirco Della Vecchia
Il settore del cioccolato non conosce crisi e la dimostrazione di questo e’ che le vendite di questo prodotto, in Italia e all’estero, ricoprono un ruolo sempre piu’ centrale. E’ giusto quindi promuovere questo ”oro nero” italiano, come patrimonio artigianale del Bel Paese, che le grandi industrie imitano e non possono eguagliare. Con questo spirito e’ nato il progetto ”Cioccolati d’Italia” ideato dalle Camere di Commercio di Belluno, Cuneo e Ragusa in collaborazione con la ”Fine Chocolate Organization”. L’iniziativa e’ stata presentata nei giorni scorsi alla stampa nella sede di Unioncamere, presenti tra gli altri, il maestro cioccolatiere bellunese Mirco Della Vecchia, il vice sindaco di Modica Enzo Scarso e la presidente dell’Associazione Amici del Cioccolato di Cuneo Giovanna Chionetti.
(fonte Asca)
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