focaccia polesana tricolore
La spedizione delle mille, non rosse garibaldine, ma bianche, rosse e verdi: sono le “focacce polesane tricolori” che saranno servite domani, 19 maggio, nel “kit merenda sana” della Coldiretti, alla manifestazione Giocosport del Coni Rovigo, che si svolgerà allo stadio Gabrielli di Rovigo.
La salute dei ragazzi vien mangiando…sano. Si conferma il sodalizio tra Coni provinciale e Coldiretti per promuovere la salute dei ragazzi anche attraverso il momento del ristoro nelle competizioni sportive, che diventa festa e socializzazione nella condivisione di una merenda colorata, invitante e corretta dal punto di vista nutrizionale.
Olive, stracchino e pomodori. Il “kit merenda sana” previsto per il Giocosport, è composto da acqua naturale e una porzione di “focaccia polesana tricolore”, di grammatura adatta ai bambini sportivi. Il prodotto arriverà fragrante di giornata dal forno Rubiero di Rovigo, che assieme a Lorenza Bellettato di Coldiretti, ha ideato in esclusiva per il Coni, la speciale ricetta della focaccia ispirata alla bandiera italiana, nel 150esimo dell’Unità. Il verde è rappresentato dalle olive, il bianco dal morbido formaggio stracchino, il rosso dai pomodori. La speciale focaccia aveva fatto la sua prima apparizione durante i Giochi della gioventù ad aprile, riscuotendo enorme successo per il gusto e la novità. Il momento della merenda, avverrà verso le 11.30, a conclusione della mattinata di giochi, e coinciderà con i saluti delle istituzioni ai presenti. E’ prevista la partecipazione di 22 scuole primarie di primo grado del capoluogo e dei comuni limitrofi, con le classi seconde e terze, per un totale di 956 bambini.
(fonte Coldiretti Rovigo)
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