La giuria di esperti e giornalisti in seno al Lagazuoi Winning Ideas Mountain Awards 2025 ha scelto le migliori proposte delle tre categorie in concorso, “Attrezzatura e abbigliamento da montagna”, “Servizi e App” ed “Enogastronomia della montagna”. “Tante le proposte giunte per questa sesta edizione della manifestazione, progetto curatoriale del Lagazuoi EXPO Dolomiti, focalizzato sulle idee innovative e sostenibili legate al mondo della montagna.
I componenti della giuria
A presiedere la giuria, per la categoria “Enogastronomia della montagna”, l’Ingegnere Stefano Illing (nella foto in alto), che ha portato il punto di vista e l’esperienza di chi vive e lavora in montagna. Gli altri componenti sono: Bruno Gambacorta, giornalista Rai, ideatore, autore e conduttore di Eat Parade il primo telegiornale italiano dedicato all’enogastronomia; Alberto Lupini, direttore del network Italia a Tavola; Filippo Polidori, “food guru” e AD Polidori & Partners; Ludovica Rubbini, general manager e titolare del SanBrite, stella rossa e verde Michelin e Matteo Stoppa, Executive Manager BPER Banca Private Cesare Ponti.
I finalisti per la categoria “Enogastronomia di montagna”, di cui Argav è partner
Tre i progetti candidati legati al food che hanno convinto la giuria (in ordine alfabetico): l’apicoltura nomade e biologica, l’azienda apistica di Christian Forte a 1440 metri in provincia di Belluno, che ha selezionato api regine carniche per produrre pregiati mieli unifloreali biologici; Is Femminas, ristorante sardo tutto al femminile che ripropone ricette della tradizione utilizzando prodotti provenienti da Seulo, borgo a 797 metri di altezza con la particolarità di essere uno dei pochi luoghi al mondo dove si vive più a lungo in salute; Refill & Taste, il progetto della Strada dei Formaggi delle Dolomiti, promuove un consumo consapevole dell’acqua attraverso l’App internazionale Refill, che mappa circa 120 punti di rifornimento delle valli dolomitiche. L’iniziativa si integra con Cheesenic con l’abbinamento di un cestino di prodotti locali delle strutture aderenti.
Prossimi passi
Sabato 29 marzo alle 14.30, nel contesto dell’avveniristico Lagazuoi Expo Dolomiti, situato a 2.732 metri sopra Cortina d’Ampezzo, saranno svelati i nomi dei tre vincitori assoluti. Con la premiazione ufficiale, sarà inaugurata la mostra permanente, visitabile fino a marzo 2026, dedicata ai vincitori e ai finalisti di questa edizione.
Fonte: servizio stampa Lagazuoi Winning Ideas Mountain Awards 2025
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