A SANA 2011, il 23mo salone internazionale del naturale, in scena a Bologna dall’8 all’11 settembre 2011 si parla anche di sicurezza alimentare. L’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari sarà infatti presente alla fiera con uno sportello dedicato proprio alla sicurezza alimentare (Padiglione 33, Stand G 3).
L’Ordine dei Tecnologi Alimentari raccoglie i professionisti del settore alimentare, laureati in Scienze delle Preparazioni Alimentari o Scienze e Tecnologie Alimentari che hanno superato l’esame di stato. Il Tecnologo Alimentare studia, progetta e controlla i processi produttivi alimentari, effettua operazioni di marketing e controlli di qualità. Grazie allo sportello sulla sicurezza alimentare, aziende, operatori e consumatori potranno rivolgere domande riguardanti la produzione alimentare del nostro Paese e si parlerà in maniera approfondita di autocontrollo alimentare, sicurezza, tecnologie, tracciabilità, sistemi di etichettatura, packaging e controllo dei processi. Oltre 2000 Tecnologi Alimentari distribuiti sull’intero territorio nazionale mettono a disposizione dell’utente le loro competenze, per fornire un servizio puntuale e soprattutto efficiente. I Tecnologi Alimentari sono riconosciuti, dal 2011, con codice ISTAT nelle “Professioni intellettuali, scientifiche e di elevata specializzazione”.
(fonte Freshplaza.it)
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