Argav

L’eccellenza dell’enogastronomia veneta al Parlamento Europeo! Gli alimentaristi di Confartigianato Imprese Veneto e l’europarlamentare Mara Bizzotto sono stati protagonisti di un’iniziativa iniziata martedì 20 marzo scorso e che si conclude oggi presso la sede del Parlamento Europeo di Bruxelles, iniziativa volta a valorizzare i prodotti tipici e le eccellenze dell’enogastronomia veneta.

Tutela produzioni tipiche e locali. L’evento, cena di gala e colazione con i prodotti tipici regionali, è stata un’occasione di confronto e di sensibilizzazione con i parlamentari europei sulla tematica della tutela delle produzioni tipiche e locali attraverso una degustazione di piatti e prelibatezze particolarmente rappresentativi del territorio veneto. Gli Artigiani del Gusto di Confartigianato Imprese Veneto hanno presentato la loro selezione di prodotti, che rappresenta l’eccellenza nella straordinaria varietà dell’enogastronomia italiana. I maestri artigiani di tutti i mestieri della tradizione veneta (pasticceri, panificatori, pastai, gelatieri, cioccolatieri, ristoratori, casari, salumieri, gastronomi, molitori) hanno offerto le migliori produzioni dei loro territori in degustazione non solo per offrire un’esperienza originale, ma anche per valorizzare le eccellenze venete, difendere il Made in Italy e tutelare le produzioni di nicchia che rischiano di scomparire. E’ stata un’occasione, altresì, per chiedere all’Unione Europea l’attenzione che merita un giacimento di gusti e di identità culturali in campo alimentare di cui il Veneto è portatore per qualità e varietà.

(Fonte: Asterisconet.it)

Filed under: Agroalimentare Veneto | Tagged: alimentaristi Confartigianato Imprese Veneto, Artigiani del Gusto Confartigianato Imprese Veneto, sapori veneti Parlamento Europeo |