Argav

(di Marina Meneguzzi, socio ARGAV) Due aziende venete hanno ricevuto il premio Agrifood Club-Golosario, in occasione del Salone internazionale vetrina dell’agroalimentare italiano di qualità, che ha chiuso i battenti  mercoledì 28 marzo scorso alla Fiera di Verona, in contemporanea a Vinitaly: Dimensione Carne di Piove Di Sacco (PD), che ha vinto per la sezione “Salumi e Carni” e San Gabriel S.A.S. di G. Tonon & C. di Busco a Ponte di Piave (TV), che ha vinto per la sezione “Bevande & Birre”.

ARGAV e l’agroalimentare di qualità veneto. L’azienda padovana, rinomata per la produzione di carne equina essiccata, è guidata da Lorella Roncolato, incontrata in più occasioni da ARGAV, ultima tra queste la consegna della penna ricordo dell’Associazione da parte del presidente Fabrizio Stelluto (foto in alto). I soci ARGAV hanno avuto occasione d’incontrare anche Gabriele Tonon della Birreria San Gabriel, che ha realizzato in collaborazione con Chioggia Ortomercato del Veneto una birra artigianale a base di radicchio, la “Rossa di Chioggia”.

Le 21 eccellenze del mangiar bene italiano.  Questi i premi 2012 Agrifood Club-Golosario, riconoscimento istituito in collaborazione con l’ideatore del Golosario Paolo Massobrio e il giornalista e critico enogastronomico Marco Gatti. Sfiziosità: Mongetto Soc. Coop. – Vignale Monferrato (AL) – peperoncini ripieni; Az. Agr. Franco Tamborino Frisari Corte de’ Droso – Maglie (LE) – sottoli; Apicoltura Gianni Castellari Soc. Agr. S.S. – Montebaranzone (MO) – mieleaceto Elisir; Catalini Sergio – Ortezzano (AP) – frutta sciroppata.  Dolci e cioccolati: Bonfante e Ortalda S.n.c. – Chivasso (TO) – Nocciolini di Chivasso, Mucci Giovanni S.r.l. – Trani (BT) – confetti, Rango Bontà di Calabria – Cassano allo Ionio (CS) – fichi secchi cotti al forno al rhum e al cioccolato, Az. Nocciole d’Elite di Emanuele Canaparo – Cravanzana (CN) – crema di nocciole. Formaggi: Caseificio Busti – Fauglia (PI) – pecorino affinato in grotta. Salumi e carni: Dimensione Carne S.R.L. – Piove Di Sacco (Pd) – Carne Equina Affumicata, D’Addario Carni – Gissi (CH) – spalla cotta, Consorzio del Suino Nero di Calabria – Santo Stefano di Rogliano (CS). Bevande & Birre: Birra Del Borgo S.R.L. – Borgorose (RI), San Gabriel S.A.S. di G. Tonon & C. di Busco – Ponte di Piave (TV), Pratorosso Società Agricola S.R.L. – Stella (Mi). Paste & Risi: Pastificio Spinosi – Campofilone (Fm), Antico Pastificio Morelli 1860 S.R.L. – San Romano (Pi), Pastificio Caponi di Tagliagambe Alessandro & C. S.A.S. – Pontedera (Pi). Aceti: Acetaia La Ca’ del Luv – Pigneto di Prignano (MO) – condimento a base di ciliegie, Acetaia Leonardi – Magreta di Formigine (MO) – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Acetaia Astrology – Castellarano (RE) – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e di Reggio Emilia.

Filed under: Agroalimentare Veneto | Tagged: Dimensione Carne, Lorella Roncolato, premio Agrifood Club Golosario, San Gabriel Birra |