Con la partecipazione al Decanter Fine Wine Encounter, il più prestigioso wine tasting event del Regno Unito in corso in questi giorni a Londra, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago celebra la migliore performance di sempre nell’export del formaggio Asiago Dop nel Regno Unito: un + 82.87% di crescita nei primi sette mesi del 2013 rispetto ai dati dello stesso periodo del 2011.
Agli inglesi piace stagionato. All’Italian Fine Wine Encounter, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago sarà, insieme al Consorzio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, il portabandiera dell’Italian taste. Un riconoscimento che sancisce l’ottima performance dell’Asiago Dop in terra inglese, apprezzato particolarmente nella sua tipologia stagionata e diffuso sia nella ristorazione gourmet che nelle grandi catene alimentari. Le vendite dell’Asiago DOP sono cresciute soprattutto all’interno del mercato della grande distribuzione (Tesco, Sainsbury’s e Waitrose).
(Fonte: Consorzio Tutela formaggio Asiago)
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