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Franca Castellani

Franca Castellani è stata confermata nei giorni scorsi alla presidenza del Consorzio VeroNatura. Castellani, titolare di un’azienda ortofrutticola a Verona, è al secondo mandato alla guida del Consorzio che gestisce i 27 mercati a kilometro zero di Campagna Amica di Coldiretti a Verona e provincia, oltre 100 aziende agricole impegnate a rotazione secondo la stagionalità con un totale di 18.000 visitatori medi all’anno. Rinnovato anche il consiglio di amministrazione composto da Loredana Bimestre, Daniela Castagna, Paolo Colpo, Giuseppe Desto, Claudio Girardi, Francesca Mainenti, Giampaolo Martinelli, Filippo Merlin, Graziano Poli e Andrea Schiavo.

In arrivo altri tre nuovi mercati a km zero nel veronese. “Siamo soddisfatti dei risultati ottenuti dal Consorzio in questi anni – ha detto la presidente – Nelle prossime settimane apriremo tre nuovi mercati a kilometro zero, uno a Lugagnano a Castel d’Azzano e uno a Malcesine. I mercati degli agricoltori difendono la stagionalità dei prodotti e, allo stesso tempo, sono la risposta all’esasperazione del mercato. A ogni stagione noi possiamo mangiare qualsiasi tipo di frutta o verdura coltivata in ogni parte del mondo ma in questo modo non siamo più in grado di apprezzare i prodotti della stagione e gustarli nel loro sapore autentico. Si rischia di non riconoscere più il gusto del pomodoro di giugno maturato in pieno sole sul territorio rispetto a quello cresciuto in serra con forzatura del ciclo produttivo e che ha impiegato settimane per arrivare sulle nostre tavole. E’ il cosiddetto “controstagione” che rappresenta un danno per l’agricoltura, definendone il prezzo”.

(Fonte: Coldiretti Verona)

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