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I tempi e la frutta sono maturi per la quattordicesima edizione di Grapperie Aperte, la manifestazione organizzata dall’Istituto Nazionale Grappa che, domenica 1 ottobre, manda in scena una giornata all’insegna delle degustazioni, delle visite guidate e degli abbinamenti con prodotti tipici del territorio ma soprattutto con la frutta, tema conduttore 2017.

Quattro le distillerie venete aperte. Sono 17 le distillerie che hanno risposto all’appello dell’Istituto Nazionale Grappa, appartenenti a sei regioni italiane: Valle d’Aosta, Lombardia, Alto Adige, Veneto, Emilia Romagna e Toscana. A rappresentare il Veneto in particolare saranno una distilleria trevigiana, Roberto Castagner Acquaviti di Visnà di Vazzola (TV) e tre vicentine ovvero Distilleria F.lli Brunello di Montegalda, Distilleria Li.Di.A. di Villaga e Poli Distillerie di Schiavon.

Partiamo da Visnà di Vazzola (TV) con Roberto Castagner Acquaviti (via Bosco 43, tel 0438 793111) che dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 18 propone visita guidata agli impianti di distillazione con degustazione finale di distillati di produzione propria e cocktail; spostiamoci poi nel vicentino per curiosare tra i programmi della Distilleria F.lli Brunello a Montegalda (via G.Roi 91, tel 0444 737253), che dalle 10 alle 19 apre gli impianti di produzione per gli appassionati e i curiosi interessati a conoscere l’intero ciclo di come nasce la grappa con assaggio finale di distillati in abbinamento a prodotti tipici del territorio – della Distilleria Li.Di.A. a Villaga (Strada Provinciale Berico Euganea, 30, tel. 0444-885074) che partecipa alla giornata aprendo le porte dalle 10 alle 18 per visite guidate alla distilleria con possibilità di assistere alle varie fasi della lavorazione e la degustazione di grappe in abbinamento con frutta e prodotti locali, prima di concludere il giro a Schiavon dove la Distilleria Poli (via Marconi 46 tel. 0444 -665007) punta sull’emozione riproponendo insieme alla degustazione di grappe e liquori i luoghi, gli aneddoti e i backstage della fiction “Di padre in figlia” girata in larga parte proprio all’interno dei locali della distilleria.
Fonte: Servizio Stampa Istituto Nazionale Grappa

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