La Latteria di Soligo festeggia nel 2013 i 130 anni dalla fondazione. L’azienda cooperativa ha deciso di concentrare nel week end dell’ 8 e 9 giugno nella sede centrale di Soligo (TV) le iniziative organizzate per celebrare la lunga storia aziendale.
Momenti di confronto e riflessione. Sabato 8 giugno sarà la giornata dedicata al dibattito e al confronto con la politica, l’università e gli enti locali, sul tema “Per un’economia sociale dei territori”. A partire dalle 09.00 del mattino diversi ospiti prenderanno la parola sul palco della sala convegni allestita ad hoc all’interno dell’azienda. In particolare, la giornata sarà aperta dal Vescovo di Vittorio Veneto S.E. Mons. Corrado Pizziolo e dal prof. Ernesto Preziosi, docente presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore, che guideranno il pubblico nella storia dell’azienda e nella scelta della formula imprenditoriale cooperativistica. Seguiranno gli interventi dal territorio, del mondo universitario e della politica con la presenza, tra gli altri, dell’on. Paolo De Castro Presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo, cui è affidato un focus sulla PAC 2014-2020 nell’ottica dello sviluppo delle produzioni lattiero-casearie del Veneto.
Momenti ludici. Domenica 9 giugno invece la giornata sarà dedicata al grande pubblico. La mattinata è dedicata in particolare ai soci e ai collaboratori con il pranzo speciale allestito in collaborazione con il Gruppo Alpini, la Por Loco e gli amici di Solighetto. Nel pomeriggio Porte Aperte alla Latteria di Soligo. A partire dalle 14.30 ci saranno: visite guidate alla latteria, il mercatino dei prodotti Soligo, la lavorazione della Casatella Trevigiana DOP dalla mungitura al prodotto finale. I pizzaioli del Quartier del Piave interpreteranno la Mozzarella STG, mentre per i bambini ci sarà l’info-point di educazione alimentare e ambientale in collaborazione con Tetrapak. Verranno inoltre proposti momenti d’incontro tra lo sport e il mondo del latte con la Treviso Marathon, il Rugby Piave e il Calcio QDP. La serata si chiuderà con l’intrattenimento musicale dei Freeboys.
La storia della cooperativa. La storia della Latteria di Soligo muove i primi passi il 24 maggio 1883, quando alcuni allevatori della zona del Quartier del Piave decisero di fondare a Soligo (TV) una cooperativa lattiero-casearia. L’idea fu quella di aggregare la produzione cambiando il modo di fare impresa, separando il lavoro dal capitale. La Latteria di Soligo fu quindi dotata di uno statuto che faceva propri gli insegnamenti dell’economista e sociologo, oggi Beato, Prof. Giuseppe Toniolo. Oggi, a distanza di 130 anni, l’azienda conta su una base sociale di 250 produttori distribuiti nelle province di Veneto e Friuli-Venezia Giulia e sulla collaborazione di 200 persone tra dipendenti e distributori. Ogni giorno l’azienda lavora 2.000 quintali di latte nei 5 stabilimenti specializzati, localizzati nelle province di Treviso, Venezia e Vicenza. I prodotti Latteria di Soligo vengono venduti nei 9 punti vendita esclusivi “Bar Bianco” e attraverso una fitta rete distributiva nel settore Ho.Re.Ca, GDO e Retail.
(Fonte: Latteria di Soligo)
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