Si chiama “La Bira te Fascia” il primo festival dedicato ai birrifici artigianali di montagna e che si tiene, per la seconda edizione, dal 17 al 19 luglio 2015 a Campitello di Fassa (Tn). Ideato dall’Associazione di Promozione Sociale Comunicarea, con il sostegno del Comune di Campitello e dell’APT della Val di Fassa, il festival nasce per valorizzare i microbirrifici di tutte le montagne italiane – al festival ne partecipano da Trentino, Friuli e Toscana – nonché le tradizioni e i prodotti tipici della Val di Fassa.
Da una montagna all’altra, a far da bussola la birra artigianale di qualità e la gastronomia.Tra le iniziative organizzate durante la tre giorni, sono in programma un laboratorio (“Facciamo il formaggio“, venerdì ore 16.30), degustazioni guidate (“Scommetiamo? Birra e formaggio!”venerdì 17 ore 17.30 e “La bionda e il salame” sabato 18 alle 17.30), nonché “A Spas con na Bira“, che vede i rifugi sulle montagne Fassane proporre piatti tipici abbinati alle birre artigianali di montagna. Infine, domenica 19 alle 12.30 è previsto un “cooking show” a cura degli Chef dell’Associazione “Fassa Fuori Menu”. Per assicurare un buon ritorno a casa o in hotel degli appassionati frequentatori del festival, l’organizzazione ha previsto anche un servizio taxi a prezzo convenzionato a partire dalle 20.30.
Fonte: Festival della Birra Artigianale di Montagna
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