Menu a base di piselli di Baone
Veri protagonisti di maggio sui Colli Euganei sono i bisi di Baone. Arrivata alla 17a edizione, “La Festa dei Bisi” apre i battenti oggi, venerdì 22 maggio e allieterà i visitatori con un programma fittissimo di appuntamenti fino al 27 maggio.
Programma. Stand gastronomico tutte le sere, un’Isola del Gusto dove acquistare con i coupon le specialità del ristorante la Pila, Enoteca San Daniele, Valpomaro, Il Dosso, Frantoio di Cornoleda e della Pasticceria Rasi di Este; e ancora uno stand-enoteca dove degustare i vini del Consorzio DOC dei Colli Euganei, musica e cultura che faranno da sfondo ad una manifestazione pensata per valorizzare un prodotto tipico e per promuovere il territorio e le tradizioni che di esso fanno parte da secoli. La scelta del marchio di fabbrica per Baone è ricaduta sulla varietà nana di piselli che meglio si adatta al terreno e alle condizioni climatiche dei Colli Euganei e che è noto per dolcezza e tenerezza. Per queste giornate di festa all’insegna del gusto e della tradizione sono previste, inoltre, una mostra mercato di prodotti tipici e hobbysti e la rievocazione degli antichi mestieri a cura dall’Associazione Culturale “La Corte Medioevale” di Valle San Giorgio per la durata dell’intera domenica 24 maggio, giornata in cui Moreno Morello vestirà i panni di telecronista per il campionato di sgranatura dei Bisi alle ore 10.00.
Si gioca con le carte dei bisi. Se non bastasse, la Tipografia Guerra di Lozzo Atestino insieme con gli organizzatori della Festa ha ideato e realizzato un nuovo e originale gioco di società con le carte che riproducono i piselli in simpatiche espressioni. La manifestazione, attiva da alcuni anni sul fronte della promozione delle tipicità nostrane, sostiene anche le attività solidali e per l’edizione 2015 promuove una lotteria a favore di Team For Children Onlus, per raccogliere con l’Associazione fondi per il Reparto di Oncoematologia Pediatrica dell’Ospedale di Padova presieduto dal Dott. Giuseppe Basso.
“La Festa dei Bisi” rappresenta l’incontro tra sapore e storia, tra antico e moderno, tra folklore e solidarietà: e i bisi di Baone ne sono i veri ispiratori.
Fonte: Servizio Stampa festa dei bisi di Baone
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