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17-20 maggio 2018, a Mel (BL) torna la manifestazione “Radicele e i sapori della Primavera”

Posted on 17 Maggio 2018 by argav

Da oggi, giovedì 17 sino a domenica 20 maggio 2018 prenderà il via una nuova edizione di “Radicele e i Sapori della Primavera”, la tradizionale fiera dedicata alle erbe spontanee e ai loro derivati, che animerá  il centro storico di Mel (BL), paese Bandiera Arancione annoverato tra i Borghi più belli d’Italia. La  manifestazione,    organizzata dalla Pro Loco Zumellese, si arricchisce di eventi collaterali, soprattutto nella giornata di domenica.

Proposte variegate. Dalla Cena di primavera che propone un menù a base di erbe spontanee, allietata dallo spettacolo di Cabaret del duo “Paolo e Max Show” (venerdì 18 maggio, necessario iscriversi entro giovedi 17 maggio alla Pro Loco Zumellese  e-mail : prolocozumellese@sinistrapiave.it  cell. 333 9102177) al convegno sul tema “Bio pro Bio contro” nella sala Affreschi del Palazzo Municipale, dalla presentazione del libro “Il quaderno dell’Orto di casa mia “di Erio Bernard e Orfeo De Nardi al Palazzo delle Contesse, alle passeggiate attraverso boschi e prati dello zumellese  alla scoperta di piante officinali  accompagnati da guide esperte, e a quella guidata alla scoperta degli antichi forni del territorio zumellese dove si potrà assistere alla lavorazione e cottura di pane e focacce, degustandone l’antico sapore (sabato 19 e domenica 20, necessario iscriversi entro giovedi 17 maggio presso la Pro Loco Zumellese  e-mail : prolocozumellese@sinistrapiave.it  cell. 333 9102177, per la passeggiata naturalistica Iscrizione entro il 18 maggio al 3474331126).

Domenica 20 maggio ci sarà l’apertura della mostra mercato dedicata a tutti gli appassionati del verde, con stand legati al mondo agricolo e forestale, floro-vivaistico, erboristico e della mostra degli animali della fattoria nel parco di Palazzo Guarnieri. Chi ama le passeggiate in bicicletta, potrà prendere parte a “CICLOmelANDO”, passeggiata in mountain bike attraverso le caratteristiche località e i suggestivi paesaggi dei dintorni di Mel (iscrizione entro il 17 maggio : Alessandro 329 7238589 o  Mauro 320 2659835) e al  “GIRO CICLOSTILOSO” (contattare  Dario 335 8330622), 2° raduno di biciclette storiche, parata non competitiva in costume storico. Per coloro che desiderano scoprire l’arte e la storia  di Mel, sempre domenica, dalle ore 15 alle 18, sono in programma visite guidate gratuite al centro storico. Divertimento assicurato anche per i più piccini con  escursione alla scoperta della natura e del paesaggio di Mel e laboratori pensati appositamente per loro dalla Cooperativa Mazarol, il mercatino  “Mercanti per caso” e “Ludobus di Spazio Verdeblù”, giochi senza età per tutte le età.

Le pietanze. La Pro Loco Zumellese propone nello stand vari piatti legati alla tradizione bellunese realizzati con erbe spontanee, quali radicele (tarassaco), l’ortiga (ortica), i briscandói (luppolo selvatico), i zigói (silene) e molti altri proposti in vari modi, dalle frittate ai gnocchi dai primi ai secondi, dai contorni al dolce. Programma completo della manifestazione nel sito www.radicele.it

Fonte: Ufficio Turistico Valbelluna

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Mel (BL), il premio “Radici” va all’agricoltore Edoardo Francescon e alla cooperativa Lattebusche

Posted on 16 Maggio 2011 by argav

Mel (BL), presentazione "Premio Radici" e "Radicele"

Martedì 10 maggio scorso sono stati presentati a Mel (BL), presso il cinquecentesco  salone  municipale, la prima edizione del  Premio “Radici” tenutosi in occasione di  “Radicele”, manifestazione conclusasi lo scorso fine settimana. Edoardo Comiotto, socio ARGAV e direttore di Confagricoltura Belluno, coordinatore della serata, ha affermato che questi due eventi, anche se hanno vita propria, sono legati fra loro dal filo conduttore della cultura del mondo agricolo e i sapori più genuini della campagna.

Agricoltura di montagna in primo piano. La “Radicela“, che inseme ad altre erbe spontanee ha rappresentato in passato un elemento importante per l’alimentazione della gente di montagna del bellunese, è ancora oggi una pianta apprezzata e raccolta da tantissime persone. Il “Premio Radici“, nato dal desiderio di segnalare e di dar merito pubblico a chi con capacità, impegno e ingegno ha saputo valorizzare con il proprio operato, sia la cultura e  la tradizione del mondo contadino,  è anche stato attore del rinnovamento e dello sviluppo dell’agricoltura  della Provincia di Belluno.

Mel (BL), autorità al "Premio Radici" e presentazione "Radicele"

I saluti delle autorità. Nel portare il saluto dell’Amministrazione Comunale di Mel il Sindaco Stefano Cesa ha ringraziato la Pro Loco Zumellese per gli sforzi compiuti per l’organizzazione di questi due eventi che danno lustro non solo allo zumellese, ma a tutta la Valbelluna. Per la Regione ha portato il saluto il Consigliere Dario Bond, che ha sottolineato la bravura della Pro Loco Zumellese condividendo che la promozione territoriale deve essere gestita in forma unitaria sia dalle istituzioni sia dagli enti preposti che devono coinvolgere e sostenere tutte le forze presenti sul territorio.

Premio “Radici” comune di Mel. Particolarmente emozionante la cerimonia del Premio “Radici, l’eccellenza dei saperi e sapori”, istituito su idea di Renzo Limana, che ha visto coinvolto l’ottantenne zumellese Edoardo Francescon al quale è stato attribuito il Premio della sezione comunale assegnatoli con la seguente motivazione: “ In considerazione dell’impegno profuso sia in terra straniera come emigrante dove seppe distinguersi per serietà ed attaccamento al lavoro, sia nel suo Paese d’origine come valido agricoltore dimostrando capacità professionale ed imprenditoriale; e considerato inoltre la sua disponibilità verso la collettività avendo operato proficuamente nel mondo cooperativo ed associazionistico”. Francescon nel ringraziare per questo riconoscimento ha così affermato: “Il lavoro non mi ha mai pesato perché ho sempre lavorato con soddisfazione ed impegno. Purtroppo nel settore agricolo, se l’attività è diventata meno pesante grazie ai nuovi mezzi e si riesce ad avere produzioni maggiori, il reddito di noi agricoltori va sempre più calando. Mi auguro che le nuove generazioni non abbandonino il settore agricolo per il bene di tutta la collettività”.

Premi Radici provincia Belluno. A ritirare il Premio “Radicele” Provinciale, il Presidente onorario di Lattebusche Francesco Saverio Donazzolo, che per tanti anni ha condotto la cooperativa e ha parlato degli anni eroici e più difficili nell’affermazione dell’azienda. Insieme a lui,  l’attuale Presidente Augusto Guerriero, che ha fornito una visione d’insieme della cooperativa, oggi azienda di riferimento nel settore lattiero-caseario del Veneto. Questa la motivazione: “In considerazione del grande contributo dato al sostegno dell’agricoltura e della zootecnia provinciale negli oltre 50 anni di attività nel settore lattiero caseario nella Provincia di Belluno, per essere diventata ambasciatrice dell’immagine e della qualità dei prodotti caseari nel Veneto e in varie parti del mondo e per avere sempre prestato attenzione alle comunità in cui essa opera sostenendo attività sportive, culturali e sociali”.

La cucina, coordinata da Lucia Dal Piva, ha proposto piatti legati ai sapori del passato: per gli antipasti la  Crespela coi Briscandoi,  la Radicela sot oio,  le Fritate con radicele, zigoi e briscandoi. Per i secondi gli chef della Pro Loco Zumellese hanno proposto Pasta con radicele e pastin, Gnochi de Pan e Radicele, Pasta con pesto de zigoi, Minestra de zigoi, briscandoi e ortighe. I dolci erano una prelibatezza: Torta con Marmellata de fiori de radicele e Pana cota con miel de i fiori de radicele.
Il sommelier Carlo Guarnier ha poi guidato gli assaggi abbinandoli a una selezione particolare di vini.

I commenti di alcuni ospiti della serata sono stati più che lusinghieri: Oscar De Bona, Presidente Longarone Fiere: “Un bellissimo incontro, genuino come le persone premiate”. Diego Donazzolo, Presidente Confagricoltura Belluno: Una bellissima iniziativa che mi auguro possa crescere e continuare nel tempo”.  Mauro Alpagotti,  direttore CIA: Un felice connubio fra il mondo agricolo e la riscoperta dei piatti tipici”. Espedito Pagnussat, Presidente UNPLI: “Una Pro Loco che ha il coraggio e la capacità di formulare e realizzare eventi di qualità e di notevole richiamo”.

(fonte Pro Loco Zumellese)

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Dal 13 al 15 maggio 2011 torna a Mel (Bl) “Radicele e i Sapori della Primavera”

Posted on 1 Maggio 2011 by argav

Visto il notevole successo riscosso lo scorso anno alla manifestazione “Radicele e i Sapori della primavera”, la Pro Loco Zumellese ripropone, rinnovato ed arricchito, l’appuntamento primaverile nel suggestivo contesto del borgo storico di Mel. Nelle tre giornate del 13, 14 e 15 maggio p.v. gli spazi del centro storico della cittadina saranno animati dalla mostra mercato dedicata al mondo erboristico, floro-vivaistico, agricolo, forestale e agroalimentare e da musica e folklore.

Accattivante la cucina della Pro Loco Zumellese che propone prodotti tipici, in un apposito capannone riscaldato, attraverso piatti legati alla tradizione bellunese e realizzati con erbe spontanee, quali radicele (tarassaco), l’ortiga (ortica), i briscandói (luppolo selvatico), i zigói (silene) e molti altri proposti in vari modi dalle frittate ai gnocchi dai primi ai secondi, dai contorni al dolce. Non mancheranno qualificate conferenze, passeggiate e laboratori didattici per adulti e piccini.

Programma della manifestazione. Venerdì 13, ore 20.45 Palazzo delle Contesse – Mel convegno: “La salute attraverso le erbe: le preparazioni erboristiche tradizionali”
a cura di Renzo Comiotto, socio ARGAV. Sabato 14, ore 15.00 zona ex campo sportivo – Mel passeggiata didattica alla scoperta di piante officinali spontanee: “Forme, proprietà e loro usi” a cura di Renzo Comiotto, partenza dalla piazza di Mel in pullman con destinazione Zelant, escursione guidata e degustazione di prodotti derivati dalle erbe, ritorno a Mel alle ore 19.00 con possibilità di cena finale. In caso di maltempo, la passeggiata verrà posticipata a sabato 21 maggio. Quota di partecipazione passeggiata € 10,00, quota di partecipazione passeggiata + cena a base di erbe € 20,00. Iscrizioni entro il 7 maggio presso l’Ufficio Turistico Sinistra Piave. Ore 15.30-18.00 laboratori di erboristeria a cura della fattoria didattica “Le Žércole” dedicati a bambini e ragazzi di elementari e medie, “Creare saponi e saponette con i profumi della nostra terra”, quota di partecipazione € 8,00 comprensivi di merenda. Dalle ore 17.00 alle 18.00 “Costruiamo il nostro erbario”, quota di partecipazione € 5,00, iscrizioni entro il 7 maggio presso l’Ufficio Turistico Sinistra Piave. Ore 19.00, apertura cucina con piatti legati alla tradizione zumellese. Ore 21.00, musica della tradizionale popolare e folklore con il gruppo “Voci dei Cortivi”.

Domenica 15, ore 9.30, piazza Papa Luciani e zona ex campo sportivo di Mel, 3° Pentathlon del boscaiolo: gara di qualificazione ai campionati nazionali A.F.T. valida per il Veneto con prove di taglio di un tronco con accetta, taglio di una rotella orizzontale (prova del bicchiere),  sramatura con motosega, abbattimento del palo, spostamento di un tronco con zappino. Ore 10.00, apertura 2° Mostra-mercato dedicata a tutti gli appassionati del verde, con espositori legati al mondo agricolo, forestale, florovivaistico, erboristico del giardinaggio e ai prodotti tipici derivati delle erbe: miele, grappe…In Piazza Papa Luciani allestimento di giardini decorativi. Ore 12.00 e 19.00, apertura cucina con piatti legati alla tradizione zumellese. Ore 20.00 chiusura mostra mercato. Nei giorni di sabato 14 e domenica 15, la cucina della Pro Loco Zumellese propone: gnocchi di pane con le radicele (tarassaco), pasta con radicele (tarassaco) e pastin, zuppa alle erbe con ortighe briscandói e žigói (ortiche, luppolo selvatico e silene), risotto alle ortighe o ai žigói (ortiche o silene), piatto Primavera (pastin, frittata con le erbe, patate alle erbe , cuore di radicele sott’olio), frittate con radicele (tarassaco); briscandói (luppolo selvatico); žigói (silene), patate alle erbe primaverili, spiedo misto con polenta, fagioli in “saor” e cappucci (solo la domenica), crostata con marmellata di fiori di radicele (tarassaco), panna cotta con miele di fiori di radicele (tarassaco), oasta al ragù/pomodoro, pastin, braciole, formaggio alla piastra, Cucciolone (wurstel e patate fritte), fagioli in saor, cappucci e patate fritte.

Info e iscrizioni per passeggiate, laboratori didattici Ufficio Turistico Sinistra Piave, piazza Papa Luciani 1, Mel tel. 0437/544294, aperto martedì e giovedì dalle 15.00 alle 18.30, sabato dalle 9.00 alle 12.30, oppure Pro Loco Zumellese
prolocozumellese@sinistrapiave.it, http://www.radicele.it, http://www.sinistrapiave.it, tel. 3339.102177.

(fonte Pro Loco Zumellese)

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