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13 novembre 2016, torna a Venezia “Amaron’è”

Posted on 1 novembre 2016 by argav

amaron_eIl 13 novembre torna a Venezia per la seconda edizione “Amaron’è“, evento creato da Fondazione Italiana Sommelier e che vede protagonista il vino principe della Valpolicella, l’Amarone.

Le annate in degustazione. Nel Casinò, Ca’ Vendramin Calergi, sul Canal Grande, dalle ore 10.30 alle ore 18, si vivrà una giornata dedicata alla degustazione e alla conoscenza dei vini delle Famiglie dell’Amarone d’Arte, che avranno come partner il Consorzio di Tutela del riso Vialone Nano IGP e il Consorzio del formaggio Monte Veronese DOP assieme ad altri prodotti tipici veronesi (olio, distillati e salumi). Ai banchi d’assaggio saranno presenti Amaroni delle annate 2010/2011 mentre, in tarda mattinata e nel primo pomeriggio, si potrà partecipare, su prenotazione, a due degustazioni d’eccezione sull’annata 2007, mettendo a confronto le differenti aree di produzione dell’Amarone, guidate da Massimo Billetto, sommelier e noto docente nazionale. L’evento è realizzato in collaborazione WAF – Design for wine. Per info e prenotazioni:  tel. 347-3441102 Mail – segreteria.venezia@fondazionesommelierveneto.it
Hashtag: #fondazioneso

Fonte: Fondazione Italiana Sommelier Veneto

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9 ottobre 2015, al via il corso di avvicinamento alla degustazione del vino FIS-ARGAV

Posted on 6 ottobre 2015 by argav

bicchiere_di_vinoNell’ambito dell’accordo di collaborazione firmato da ARGAV con Fondazione Italiana Sommelier, prenderà il via il 9 ottobre per terminare il 15 gennaio 2015 il corso di avvicinamento alla degustazione del vino (max 16 partecipanti), che si terrà in 4 importanti cantine venete.

Programma. Le lezioni si terranno dalle ore 17,15 alle 20,30. Dopo la parte teorica, seguirà quella pratica con la degustazione guidata di 3 vini per ogni serata, di cui uno della cantina ospitante.  Venerdì 9 ottobre 2015 nella cantina Az. Agricola Le Carline (via Carline 24, Pramaggiore-Venezia tel. 0421799741 ) si parlerà di “Tecnica della degustazione“, docenti saranno Mariucia Pelosato e Massimiliano Masini. Venerdì 13 novembre 2015 nella cantina Az. Agricola Maculan (via Castelletto 3, Breganze-Vicenza, tel. 0445-873733) si parlerà di “Enologia e produzione del vino bianco, rosso  e rosato“, docenti Mariucia Pelosato e Paola Dallemulle. Giovedì 3 dicembre 2015,  nella cantina Az. Agricola Cecchetto (via Piave 67, Tezze di Piave-Treviso, tel. 0438-28598), si parlerà di “Produzione vini spumanti, dolci, e speciali gli strumenti di lavoro ed elevazione di cantina botti, barrique e bottiglie“, docenti Filippo Busato e Mauro Businaro. Venerdì 15 gennaio 2016, nella cantina Speri Viticoltori (via Fontana 14, Pedemonte-Verona, tel. 045-7701154), si parlerà di “Conservazione del vino, principali difetti (tappo) temperature di servizio e bicchieri, guide mode e scheda a punteggi“, docenti Raul D’Alessandro e Nicola Campanini.

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4-6 settembre 2015, Asiago (VI) diventa la capitale dei formaggi e dei vini di montagna

Posted on 28 agosto 2015 by argav

Made in Malga Wine MountinaDal 4 al 6 settembre 2015 torna ad Asiago (VI) “Made in Malga”, evento a carattere nazionale creato da Alberto Marcomini, padovano di nascita e grande appassionato di formaggi, tanto da aver meritato a Parigi, nel 1990, il titolo di Maître fromager de France dalla “Confrèrie des Chevaliers du Taste-Fromage de France”.

Sapori e gusti “d’alta quota”. L’evento asiaghese si rivolge a tutti gli amanti del formaggio d’alpeggio che, nei giorni della manifestazione, sarà possibile assaggiare in un percorso di degustazioni tracciato lungo le vie di Asiago, all’interno di negozi, boutique, enoteche, winebar, ristoranti ed hotel. Ad ogni attività commerciale di Asiago verranno abbinati un produttore o una malga, diventando così luoghi dove poter scoprire sapori e profumi. Molteplici gli appuntamenti in programma: presentazioni di prodotti, assaggi liberi ai banchetti nei negozi, aperitivi nei winebar, degustazioni guidate dai sommelier di Fondazione Italiana Sommelier, con l’abbinamento a vini e birre artigianali, cene a tema.

Vini “eroici”. Nelle stesse giornate, in piazza Carli ad Asiago, si svolgerà il “Mountain Wine Festival”, il Salone Internazionale del Vino di Montagna e della Viticoltura Eroica, realizzata in collaborazione con il CERVIM (Centro ricerche per la valorizzazione e salvaguardia del patrimonio della viticoltura di montagna e in forte pendenza) e Fondazione Italiana Sommelier e che vedrà la partecipazione di più di 120 etichette, di cui metà estere.

Fonte: Fondazione Italiana Sommelier

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Approda anche in Veneto la Fondazione Italiana Sommelier

Posted on 27 febbraio 2015 by argav
FIS Veneto

Presentazione Fis Veneto, da sx Raul D’Alessandro (presidente Fis Veneto), Franco Maria Ricci (presidente Fis), Mariucia Pelosato (vice presidente Fis Veneto)

Sempre più diversificato il mondo del vino e dell’enogastronomia, che acquista un’altra autorevole voce. Insieme alla storica AIS e alla più recente Fisar, è nata FIS, approdata ora anche in Veneto.

Presentazione FIS Veneto

Presentazione Fis Veneto, pubblico

A guidare la compagine veneta, il presidente Raul D’Alessandro insieme alla vicepresidente Mariucia Pelosato. “Iniziamo questa nuova avventura in Veneto – hanno affermato Raul D’Alessandro e Mariucia Pelosato – in un momento in cui l’interesse nei confronti del vino e della grande varietà enogastronomica italiana sta conoscendo un vero e proprio secondo Rinascimento. Saper comunicare e promuovere le eccellenze tipiche del paese, valorizzando il fondamentale rapporto con i territori e le culture da cui nascono, è la nostra missione principale per contribuire a formare un pubblico sempre più consapevole e anche professionisti capaci di raccontare e promuovere questo grandissimo patrimonio italiano su scala nazionale e internazionale”.

Fonte: Fis Veneto

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