Sabato 10 giugno p.v., grazie all’interessamento del vice presidente Renzo Michieletto, i soci Argav visiteranno alcune malghe del Grappa per approfondire la conoscenza della loro produzione casearia nonché dello stato dell’arte del riconoscimento della Riserva della Biosfera Montegrappa Unesco e dei futuri progetti del MAB Unesco.
Programma. Ore 9.00 ritrovo presso malga Gasparini a Solagna (VI), dove il malghese Ivan Andreatta mostrerà la produzione del formaggio Morlacco e della Puina (ricotta); ore 10,40 trasferimento a malga Val dee Foie dove, alle 11.00, Annalisa Rampin, presidente IPA Terre di Asolo e Montegrappa (ente coordinatore della Riserva della Biosfera Monte Grappa) illustrerà il percorso per il riconoscimento, nonchè i programmi e progetti futuri del MAB Unesco; ore 12,30-14,00 pranzo in malga; ore 14,00 il malghese Giovanni Raccanello racconterà la vita in malga; ore 15,00 lo storico Loris Giuriati parlerà della storia locale nella 1^ Guerra Mondiale; ore 16,00 conclusione di Flavio Dell’Agnol, sindaco di Borso del Grappa.
15-18 giugno, c’è anche il festival Cansiglio InVita. Il socio onorario e Premio Argav Toio de Savorgnani ci segnala la bella e interessante manifestazione organizzata dall’Università degli Studi di Padova (TESAF – Dipartimento Territorio e Sistemi Agro-Forestali e DPG -Dipartimento di Psicologia Generale), Veneto Agricoltura, Società Selvatica, di cui potete scaricare l’articolato calendario a questo link
Filed under: Agroalimentare Veneto | Tagged: Mab Unesco, malghe del Grappa, riserva biosfera Monte Grappa | Leave a comment »
Argav 