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Trento. Fino all’8 giugno 2014, aperta al pubblico la mostra “Terre coltivate. Storiea dei paesaggi agrari in Trentino”.

Posted on 22 ottobre 2013 by argav

Terre-coltivate_2_largeFino all’8 giugno 2014, presso le Gallerie di Piedicastello (Trento), è aperta al pubblico la mostra “Terre coltivate. Storia dei paesaggi agrari in Trentino” realizzata dalla Fondazione Museo storico del Trentino con la supervisione tecnica-scientifica della Fondazione Edmund Mach e con il patrocino della Provincia autonoma di Trento. Partners dell’iniziativa sono la Fondazione Edmund Mach, Trentino Sviluppo (Divisione Turismo e Promozione) e la Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Trento. Il gruppo di curatela della mostra è composto da Alessandro de Bertolini, Giuseppe Ferrandi, il socio ARGAV Sergio Ferrari, Annibale Salsa e Roberta Tait.

Ingresso libero. Il percorso espositivo si articola su una superficie di oltre 3.500 metri quadrati in tutta la Galleria Nera e in parte della Galleria Bianca. La rappresentazione del paesaggio si intreccia con la storia dell’alimentazione, dell’agroalimentare e dei sapori, con una particolare attenzione alle colture vitivinicole. Nella Galleria Nera sono raccontate la unità paesaggistiche che compongono oggi le “terre coltivate” del Trentino: il vitigno, il meleto, la cerealicoltura, l’orticoltura, la castanicoltura, il noceto, l’oliveto, l’alpicoltura, la selvicoltura, le unità paesaggistiche scomparse (gelsicoltura, grano saraceno, tabacchicoltura) e le coltivazione residuali (ciliegia, susina, piccoli frutti, kiwi, pera, apicoltura). Seguono degli approfondimenti sui temi del lavoro e del viaggio. Una cronologia invita inoltre a seguire le date principali della storia mentre al centro della galleria sono poste le casette dei prodotti. La Galleria Bianca ospita invece una parte dedicata alla fiera dei sapori e alle ricette della storia.

Paesaggio, storia e sapori. In linea con gli spazi de Le Gallerie, l’allestimento di “Terre coltivate” è scenografico, ricco di elementi video e di videoinstallazioni, immagini di ieri e immagini di oggi, videointerviste e postazioni interattive. Nella ricerca dei materiali video e fotografici ci si è avvalsi di fondi istituzionali, privati e della Fondazione Museo storico. Durante il periodo di apertura della mostra, la Galleria Bianca ospiterà iniziative, presentazioni, degustazioni, laboratori e altre attività dedicate alle principali filiere agroalimentari e vinicole del Trentino coinvolgendo soggetti e referenti rappresentativi per dare evidenza alle eccellenze del nostro territorio e al grande tema culturale del rapporto tra paesaggio, storia e sapori.

(Fonte: Fondazione Edmund Mach)

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I soci ARGAV alla scoperta di Valdagno (VI) e dell’erba Maresina

Posted on 9 ottobre 2013 by argav

Oltre Valdagno visita soci ARGAV(di Luigi Centomo, socio ARGAV) Valdagno, una realtà da conoscere e da scoprire. Una finestra panoramica è stata spalancata nel coso di un incontro che ha portato in città i rappresentanti dell’Associazione regionale giornalisti, agricoltura, alimentazione, ambiente, territorio, foreste, pesca ed energie rinnovabili, amministratori pubblici, esperti in enogastronomia e nel territorio.

Visita Valdagno soci ArgavValdagno ha stupito i convenuti per l’inaspettata dovizia di cose da vedere e da conoscere. Il coordinamento a più mani ha mobilitato il Comune, presenti il vice Sindaco Giancarlo Acerbi e l’assessore Federico Granello, la Comunità montana Agno-Chiampo, con il presidente Fernando Manfron, la confraternita della maresina, Emilio Nizzero enogastronomo e specialista assaggiatore di formaggi, la Provaldagno con il presidente Emanuela Perin e il cuoco Amedeo Sandri, che a giorni diffonderà il suo ultimo libro. Ha fatto gli onori di casa Emanuela Perin, presidente della pro loco, che ha accolto gli ospiti all’ingresso del parco della Favorita esibendo un ambiente stupefacente che ha suscitato ammirazione fin dalle prime battute della visita.

Visita Valdagno soci ARGAV 2 ottobre 2013Nella città dell’Armonia. La comitiva guidata da Valentina Dall’Ara, ha preso conoscenza della bellezza architettonica di Oltre Agno, la città dell’Armonia voluta da Gaetano Marzotto. I visitatori hanno percorso le vie e ammirato una realizzazione urbanistica di vasta portata e costituita da palazzi progettati dall’architetto Francesca Bonfanti.. E così la nuova Valdagno, separata dal centro storico dal fiume Agno, ha ottenuto la piena considerazione per questa realtà. L’iter della visita è iniziato dal Teatro Rivoli con i suoi quasi 2000 posti. Poi lo stadio dei Fiori e le strutture sportive; quindi la cittadella degli studi. Ammirata la scuola di musica con un ambiente che ha lasciato stupefatti gli ospiti per le caratteristiche dell’imponente salone in cui il Complesso bandistico svolge le prove. Il direttore della scuola, Massimo Gonzo, ha parlato orgoglioso di questa realtà che pare non avere concorrenti in Italia.

Visita soci ARGAV Valdagno e Maresina 2 ottobre 2013In contrada, la scoperta della Maresina. Poi una immersione totale nell’impareggiabile ambiente della contrada Busati, un gioiello incastonato nel verde della collina recoarese, per un pranzo in cui si è parlato della “Maresina”, classificato De.Co; Bepi Cailiero ha spalancato le porte della sua casa ed è stata l’apoteosi del gusto e del sapore. Il cuoco Amedeo Sandri ha illustrato le portate, con la competenza e simpatia che gli sono caratteristiche. Gabriella Polita, ideatrice del concorso “Maresina d’argento”, un’erba che cresce spontanea in zona e che ha ottenuto la classificazione De. Co., con il presidente della Confraternita, Emilio Nizzero, ne ha illustrato le caratteristiche e il suo pregio in cucina. La giornata si è conclusa in centro storico dopo aver visitato una contrada caratteristica da Michele Franceschi, guida ed esperto della storia rurale locale.

Valdagno ha fatto centro. Emanuela Perin, raggiante, ha compiuto un passo importante nel progetto di riservare un ruolo di città turistica, grazie alle innumerevoli risorse che può ostentare.  Il nostro presidente, Fabrizio Stelluto, al termine dell’educational tour non nasconde la sorpresa per una realtà che merita mille motivi per visitarla e anche frequentarla con piena soddisfazione.

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27/9-1/10/13, trevigiano in festa con funghi e maratone del gusto

Posted on 27 settembre 2013 by argav

3_Paladin_Armillaria-melleaDal 27 settembre al 1 ottobre la cittadina sulle sponde del fiume Piave, Nervesa della Battaglia, ospiterà la 35^ edizione della Festa dei Funghi.

Ricco calendario  di appuntamenti. Venerdì 27 i festeggiamenti apriranno alle ore 19.00 con l’inaugurazione ufficiale della festa alla presenza delle autorità locali e l’apertura dello stand gastronomico con una cena a base di funghi, accessibile su prenotazione. Sabato 28 alle ore 19.00 aprirà la Mostra Micologica con tante varietà di funghi, da quelli commestibili e tipici dell’area del Montello come il ‘Chiodino’ o l’Amanita Cesarea, a quelli velenosi ma bellissimi come l’Amanita Muscaria conosciuta anche come ‘Ovolo malefico’. Domenica 29 la giornata si aprirà alle 7.00 con la Mostra mercato di canarini, uccelli esotici, tartarughe, fiori e piante ornamentali. Alle 9.00 S. Messa in onore di San Girolamo e apertura della Mostra dell’Artigianato e Agricoltura locale. Alle 11.00 lungo il fiume Piave si terrà il divertentissimo Bau Bau Trekking dedicato ai bambini e ai loro amici a 4 zampe, a cura dell’Associazione “Angeli con la coda”. Alle ore 11.30 premiazione della Fiera degli uccelli, alle 12.30 apertura iscrizione all’esposizione canina che si terrà a partire dalle ore 14.00. Per tutta la giornata sarà attivo lo stand gastronomico e presso il Municipio si terranno una speciale mostra di scultura e il mercatino del libro. Lunedì 30 settembre dalle 7.00 alle 18.00 spazio alla tradizionale Fiera Mercato di San Girolamo. Alle 14.30 musica, colore e trucchi magici saranno protagonisti in piazza Piave degli spettacoli di musici e artisti di strada provenienti da tutto il mondo. Alle 21.30 musica co il duo “Fisarmonica in Staiere”.  Martedì 1 ottobre gran finale con alle 18.00 la Festa dello scolaro.

29 settembre 2013, a Castelfranco Veneto la Maratona del Gusto.  Domenica 29 settembre le pro loco saranno protagoniste della Maratona del Gusto ospitata presso il centro commerciale I Giardini del Sole di Castelfranco Veneto, in occasione della 3^ Maratona della Castellana. I sapori della terra trevigiana potranno essere acquistati e degustati presso gli stand allestiti dalle Pro Loco di Scorzè, Altivole, Volpago del Montello, Mogliano Veneto, Covolo, Miane e Paese. Funghi, soppressa, Radicchio Rosso di Treviso IGP precoce, ma anche il Fagiolo Borlotto nano di Levada, i kiwi e i vini da quelli del Montello a quelli della Primavera del Prosecco, sono alcuni dei prodotti che i volontari porteranno nella mostra mercato allestita per l’occasione all’interno del Centro commerciale, dove passeranno anche gli atleti in gara alla maratona. Gli stand apriranno fin dalle 9 del mattino e le iniziative proseguiranno per tutta la giornata. Nel pomeriggio l’animazione sarà affidata allo show cooking di Ilenia Bazzacco, chef asolana finalista del programma ‘Masterchef Italia 2011’ e al maestro macellaio dei record Bruno Bassetto che presenterà in anteprima il suo nuovo libro e preparerà per i presenti la sua celebre battuta di carne cruda.

(Fonte: Festa dei Funghi/Maratona del Gusto)

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9 agosto 2013, nel padovano è già “Calici di Stelle”

Posted on 8 agosto 2013 by argav

Calici di Stelle euganeiLa manifestazione Calici di Stelle inizia nel padovano, e precisamente nei Colli Euganei, già da venerdì 9 agosto per protrarsi fino a domenica 11 agosto 2013 nella suggestiva cornice di Villa Beatrice d’Este sul Monte Gemola. Procede infatti il sodalizio siglato da alcuni anni dai 5 Comuni “Città dei Vino” dei Colli Euganei – Arquà Petrarca, Baone, Cinto Euganeo, Rovolon e Vo-, che anche quest’anno firmano l’evento, con il patrocinio del Movimento Turismo del Vino, del Parco Regionale dei Colli Euganei, della Provincia di Padova e del Consorzio Vini Colli Euganei.

Il programma 2013 affida l’apertura di Calici di Stelle Euganei alla splendida voce di Paola Casula che inaugura la manifestazione venerdì 9 agosto. Sabato 10 il microfono passa alle esuberanti note del Trio Gastone Bortoloso. La chiusura domenica 11 è all’insegna del soul con Kenn Bailey accompagnato dalla special guest Alessandra Masiero. L’Associazione Astronomica Euganea ha il compito di accompagnare i visitatori di Calici di Stelle a spasso per la volta celeste, di rientro sulla terra li aspetta un altro viaggio attraverso la flora e la fauna degli euganei presso il museo naturalistico di Villa Beatrice. La cucina è in fervente attività, ogni sera sapienti chef si alternano ai fornelli, per far uscire espressi, i piatti del ricco menù. Ogni giorno infatti vengono proposti tre diversi primi piatti, tra i quali pasta fresca, risotti e zuppe. Tutti i prodotti sono rigorosamente legati al territorio. Oltre ai piatti caldi, gli insaziabili trovano soddisfazione nel dolcissimo crudo di Montagnana, nel Grana Padano e nel Riccio dei Colli con crema al Moscato. Ventidue i viticoltori euganei designati alla presentazione e alla mescita del vulcanico nettare di Bacco dei Colli Euganei. Freschi serprini, ammalianti Fior d’Arancio, estrosi moscati secchi, e rossi di carattere, animano le degustazioni.A promuovere il bere consapevole e moderato è presente durante la manifestazione un distretto di Polizia locale con una postazione munita di etilo-test. Il kit per accedere alle degustazioni è di 15 euro e da diritto al calice in vetro, alla bisaccia, alla degustazione di cinque vini, di due pietanze salate e di una dolce. L’ingresso all’area della manifestazione per chi non desiderasse consumare nulla è gratuito. Un servizio di bar tradizionale è garantito.

Per raggiungere la Villa nelle serate di Calici di Stelle, si deve utilizzare esclusivamente il servizio di transfert gratuito mediante bus che collegherà la Villa al parcheggio allestito per l’occasione presso la ex Cava Cucuzzola di Cinto Euganeo. Gli ospiti vengono accompagnati fino alla stradina in pietra che dà accesso alla Villa. È garantito un ulteriore servizio per chi avesse problemi di deambulazione.

(Fonte: Calici di Stelle Euganei)

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