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A “Grow the Planet”, start up di “H Farm”, il premio ARGAV 2013. Ad essere premiato il 7 dicembre 2013 all’Ht Piroga di Selvazzano (Pd) l’ideatore, Gianni Gaggiani

Gianni GaggianiE’ stato assegnato a Gianni Gaggiani, ideatore di “Grow the planet”, il premio che annualmente ARGAV attribuisce a persone che, con la loro attività, danno lustro al territorio locale nelle materie di competenza del gruppo di specializzazione professionale del Sindacato Giornalisti. Negli anni più recenti il riconoscimento era andato all’attore, Marco Paolini, al poeta e musicista, Bepi De Marzi e alla scienziata ed ora deputata, Ilaria Capua. La consegna del premio ARGAV 2013 avrà luogo sabato 7 dicembre p.v. alle ore 12.00 nel Centro Congressi dell’Hotel Piroga a Selvazzano Dentro, nel padovano.

La “Sile Valley” italiana. “Quest’anno, a conclusione del nostro mandato direttivo – commenta il Presidente ARGAV, Fabrizio Stelluto – abbiamo voluto premiare un’innovativa esperienza imprenditoriale, nata all’interno di quella fucina di idee ed opportunità che, a Ca’Tron nel trevigiano, è H Farm, realtà creativa, georeferenziata nell’immaginario collettivo giovanile come Sile Valley. Lì, l’ideatore di Grow the planet, il toscano Gianni Gaggiani, ha avuto la possibilità di realizzare l’idea di una comunità virtuale, punto di riferimento per il crescente numero di appassionati di agricoltura urbana”.

Grow the Planet è oggi “il social network dedicato a chi ama il cibo buono e sano, a chi ha l’orto o a chi semplicemente vuole imparare, in modo semplice e divertente, come coltivare un po’ di quel che mangia”, aggiunge il presidente Stelluto. Che continua: “Conoscere bene quello che consumiamo quotidianamente è sempre più importante, soprattutto in una società, dove il cibo è sempre meno naturale e sempre più frutto di procedimenti industriali”. Disponibile in rete sia in italiano che in inglese, www.growtheplanet.com si adatta alle diverse zone climatiche del Pianeta ed è in grado di personalizzare il diario di coltivazione in base alle temperature medie stagionali.Grazie alla rete, Grow the Planet sa cosa stai per raccogliere e per questo ha sempre la ricetta adatta per portare in tavola e valorizzare al meglio i frutti del tuo orto. Non solo: insegna a scoprire virtù e proprietà benefiche delle piante e dei loro frutti, a conservarle e a mangiarle in modo corretto, ma anche ad utilizzarle per creare cosmetici, creme, detergenti naturali. “Nell’idea di Gaggiani – conclude Stelluto – abbiamo individuato la capacità di essere un moderno volano di elementi economici e di socialità, abbinando la virtualità della comunità on-line alla fisicità degli incontri fra persone per scambiarsi opinioni attorno all’esperienza della Madre Terra.”

Sabato 7 dicembre, all’Ht Piroga di Selvazzano (PD) l’Assemblea annuale ed il Premio ARGAV 2013

Grow the planetSabato 7 dicembre 2013, a partire dalle ore 10,00 si terrà l’annuale Assemblea ARGAV presso il Centro Congressi dell’Hotel Piroga di Selvazzano Dentro (Pd). Questo l’ordine del giorno: nomina Presidenza Assemblea, relazione annuale del Presidente, dibattito, varie ed eventuali.

Premio ARGAV 2013. A seguire, alle ore 12.00, avrà luogo la cerimonia di consegna del Premio ARGAV 2013, assegnato a Gianni Gaggiani, ideatore di “Grow the Planet”, start up di “H-Farm”. Al termine, come bella consuetudine, ci sarà il tradizionale pranzo di Natale fra soci (conferme partecipazione alla segretaria Mirka Cameran Schweiger entro il 4 dicembre tel. 049-664787 cell . 3396184508 email: argav@fastwebnet.it).

Quota associativa 2014. Nell’occasione, sarà possibile sottoscrivere l’iscrizione 2014 all’ARGAV (euro 35,00 per i rinnovi, euro 40,00 per le nuove adesioni). Il pagamento della quota associativa si può effettuare anche a mezzo bonifico presso la Cassa di Risparmio del Veneto Spa, Filiale di Padova 01612, piazza Giovanni XXIII 35129 Padova, Codice IBAN IT45 N062 2512 1081 0000 0005 214 – BIC IBSPIT2P, intestato ad ARGAV Veneto e Trentino Alto Adige c/o Cameran  Mirka via San Pietro n. 80 35139 Padova.

29 novembre 2013, all’incontro ARGAV-Wigwam ad Arzerello di Piove di Sacco (Pd) si parla del futuro della terra e delle Alpi, nonché di gallina padovana

don Albino BizzottoVenerdì 29 novembre 2013, verso le ore 19, si terrà il consueto incontro ARGAV-Wigwam al Circolo di Campagna Arzerello di Piove di Sacco (via Porto 8).

Saranno ospiti don Albino Bizzotto, coordinatore “Beati i Costruttori di Pace”,  che illustrerà i temi della manifestazione “Per la terra” e Sergio Reolon,  Consigliere PD Regione Veneto, ex Presidente Provincia Belluno, che presenterà il “Manifesto per le Alpi”, mentre il giornalista e socio ARGAV Franco Holzer presenterà ai colleghi la sua ultima “fatica” editoriale sulla gallina padovana.

Il direttivo ARGAV alla scoperta di Valdagno (VI), fra contrade, ancòne e “città ideali”

arte del direttivo ARGAV con Emanuela Perin e Andrea Danzo (presidente e consigliere ProValdagno) davanti al forno contrada Danzo

parte del direttivo ARGAV con Emanuela Perin e Andrea Danzo (presidente e consigliere ProValdagno) davanti al forno contrada Danzo

(di Marina Meneguzzi, socio ARGAV) Sabato 23 novembre scorso il direttivo ARGAV si è riunito a Valdagno (VI) nelle sale della Provaldagno (VI), accolto con calore dalla presidente dell’associazione, Emanuela Perin, che i soci ARGAV avevano già incontrato in occasione di un viaggio studio svoltosi nella città vicentina lo scorso ottobre.

Fontana con albioUna calda accoglienza, nonostante Giove pluvio. Il tempo inclemente non ha impedito alla  presidente Perin di far conoscere Valdagno ai membri del Direttivo che non avevano avuto occasione di vederla nella precedente visita. Incastonata fra le Piccole Dolomiti, a 250 metri d’altezza, la città conta 27 mila abitanti e si sviluppa nella parte mediana della vallata dell’Agno, grosso torrente che prima di immettersi nel fiume Brenta cambia nome ben sette volte. Le colline circostanti sono caratterizzate dalla presenza delle contrade (se ne contano oltre 200), agglomerati abitativi rurali, spesso riferibili alla tradizione dei Cimbri, coloni bavaresi scesi nel XII sec. nelle alti valli dell’Agno e del Chiampo per dissodare e disboscare le terre. Oggi gli abitati sono per la maggior parte residenze estive dei valdagnesi. Ad illustrarci la storia delle contrade, era presente Andrea Danzo, consigliere di Provaldagno. Danzo ci ha spiegato che ogni contrada presenta alcuni elementi caratterizzanti la vita comunitaria e solidale del borgo, fra cui il fienile, la corte, il capitello votivo, il forno e la fontana con l’albio, utile quest’ultimo all’approvvigionamento dell’acqua da bere e per cucinare.

I due volti di Valdagno. Scesi dalle colline, e rifocillati da una sosta all’Osteria “Le Bele”, locale storico in località Maso (tel. 0445-970270) abbiamo proseguito il tour conoscitivo in compagnia di Vittorio Visonà, già presidente della Pro Loco e profondo conoscitore della storia e delle tradizioni del luogo, che ci ha fatto scoprire i due volti di Valdagno, quello storico, sviluppatosi dal Medioevo in poi e il volto industriale sviluppato nel Novecento per volontà dell’imprenditore laniero Gaetano Marzotto (1894-1972). Il complesso urbanistico novecentesco, propaggine dell’industria tessile dei Marzotto (oggi ancora presente ma fortemente ridimensionata), progettato dall’architetto Francesco Bonfanti e denominato dapprima “Città dell’Armonia“, poi, negli anni ’60, “Città Sociale“, ha avuto fin dalla nascita un forte valore storico-culturale, caratteristica che conserva ancor oggi, con la maggior parte degli edifici (a parte il Teatro, il più grande del Veneto, chiuso da tempo) ancora vissuti nella destinazione primaria.

Obiettivo di Marzotto, dare ai dipendenti un ambiente ideale in cui vivere. Questo speciale “quartiere”, progettato fra gli anni ’30/50 del secolo scorso, sorge al di là della sponda sinistra dell’Agno. La città dell’Armonia aveva (ed in alcuni casi ha ancora) scuole – dall’asilo nido alle elementari, alla scuola d’avviamento professionale per il tessile al liceo – assistenza sanitaria (ospedale e vari studi medici nonché casa di riposo), attività ludico-sportive (teatro, auditorium musicale, piscina coperta, una delle prime esistenti in Italia ed oggi ancora attiva, centro di equitazione, oggi non più funzionante, palestra, oggi trasformata in Chiesa, campo sportivo), servizi residenziali (abitazioni per dipendenti) ed un centro commerciale a km zero ante-litteram, rifornito con i prodotti dell’azienda agricola La Favorita che sorgeva a pochi metri di distanza (oggi parco pubblico). La città industriale rimase  “l’ambiente ideale in cui vivere” per i dipendenti fino al 19 aprile 1968, giorno in cui la famiglia Marzotto, a causa di agitazioni sindacali che culminarono in sommosse, decise di lasciare l’attività sociale per portare avanti unicamente l’attività imprenditoriale.

Ancòna quattrocentesca di San Clemente

Ancòna quattrocentesca di San Clemente

Piccoli-grandi tesori artistici. Dopo la “città sociale”, era d’obbligo una visita al centro storico di Valdagno ed in particolare al Duomo di San Clemente, dedicato al patrono cittadino ed edificato su progetto dell’architetto bassanese Giovanni Miazzi fra il 1748 e il 1778. Nella sacrestia della bella chiesa d’impianto neo-classico, è conservata un’ancòna lapidea policroma del 1445 dedicata alla Madonna, magnifico esempio di scultura tardo-gotica vicentina.

23 novembre 2013, il direttivo ARGAV si riunisce a Valdagno (VI)

lets-write-something-writing-4545938-1024-768Sabato 23 novembre 2013 il direttivo ARGAV si riunirà alle ore 10,30 presso la sede della Pro Loco Valdagno (VI) in viale Trieste 4 (ex stazione ferroviaria di Valdagno) con il seguente ordine del giorno: comunicazioni del Presidente, approvazione verbale precedente, comunicazione della Segretaria, definizioni premio ARGAV 2013 e pranzo di Natale, programma attività, varie ed eventuali.

Artigianato (alimentare e non), asso nella manica per il turismo in Veneto

Momento della fiera Rovigo Espone

Momento della fiera Rovigo Espone

(di Marina Meneguzzi, socio ARGAV) Lo scorso 22 ottobre il direttivo ARGAV si è riunito a Rovigo ospite di “Alimentazione su Misura“, manifestazione itinerante organizzata da Confartigianato Veneto all’interno, quest’anno, di Rovigo Espone, tradizionale fiera campionaria rodigina che mette in mostra l’economia polesana,e terminata, come di tradizione, nel “Marti franco“. E’ questo un giorno che ricorda il “mercato franco”, cioè senza dazi né gabelle, istituito nel 1669 per favorire il commercio del bestiame. Per molti anni, il “marti franco” si svolse l’ultimo martedì di ogni mese, fino al 1822, quando iniziò la tradizione di farlo coincidere con il primo martedì, dopo il 20 ottobre, della Fiera rodigina.

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da sx Christian Malinverni, Paolo Rosso, Fabrizio Stelluto e Marco Marcello

Spazio al Veneto artigianale. Nell’occasione, il direttivo e i soci polesani ARGAV hanno partecipato allla tavola rotonda La nuova legge regionale sul turismo: opportunità per le imprese artigiane, moderata dal presidente ARGAV Fabrizio Stelluto, ed a cui hanno partecipato in veste di relatori Christian Malinverni, presidente Federazione Regionale Confartigianato Veneto Alimentazione, Paolo Rosso, commmisario straordinario per il Turismo della Regione Veneto e Marco Marcello, presidente Confartigianato Rovigo, che ha dato il benvenuto confermando il grande interesse suscitato nel pubblico della fiera per il mondo dell’alimentazione. “Parlare di turismo nel contesto di una fiera artigianale – ha affermato Paolo Rosso – è giustificato perché, con la nuova legge quadro approvata la scorsa estate dal Consiglio regionale del Veneto, oltre ad abbracciare le tematiche tradizionali (mare, montagna, laghi, fiumi, terme, città d’arte, luoghi culturali, storici, religiosi ed enogastronomici, aree protette e d’interesse naturalistico) il concetto di turismo viene esteso ad ogni altro bene, manifestazione e servizio in grado di generare flussi turistici a livello locale, nazionale o estero e dunque anche a tutti quei laboratori artigianali, dal panettiere al pastaio al laboratorio di manufatti, che possono diventare di sicuro interesse per i visitatori“.

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Il direttivo e i soci ARGAV ad Alimentazione su Misura di Confartigianato Veneto/Rovigo Espone

Discovering Artigianato. Certo, l’artigiano del prossimo futuro dovrà avere un minimo di conoscenza delle lingue e dei sistemi informatici, nonché essere disposto ad ospitare nel proprio laboratorio i turisti, sempre più desiderosi di vivere esperienze uniche, originali e irripetibili, amplificate poi dal passaparola e, oggi, dai social network. “A questo proposito, come organizzazione abbiamo già approntato un vademecum interno per assicurare  al turista che arriva la migliore accoglienza”, ha affermato Christian Malinverni. Che ha aggiunto: “Era tempo che la legge sul turismo in Veneto fosse rinnovata, molto positiva la semplificazione che ne è stata fatta e l’attenzione che la Regione dimostra di avere verso il territorio, che possiamo definire “il nostro petrolio”, vista la crisi industriale e artigianale che sta attanagliando l’Italia. Il turismo in Veneto è un’impresa che coinvolge quasi 17 mila aziende artigiane ed i loro 40 mila occupati. Preponderante il ruolo del “food” con oltre 6mila attività coinvolte (2.700 dell’agroalimentare, 1.300 tra bar e pasticcerie e 2.800 aziende di ristorazione). Su questo fondamentale asset intervengono due grandi novità: in primis, per l’appunto, la nuova legge quadro regionale, primo di tre strumenti normativi in materia a cui seguiranno le nuove norme sul demanio marittimo a finalità turistico-ricreativa e le nuove professioni turistiche, fra cui quella di guida del territorio (appena lo Stato avrà rivisto la normativa nazionale adeguandola alla direttive comunitarie). Secondo l’iniziativa di Confartigianato Imprese denominata Discovering Artigianato, presto on line all’interno del portale della Regione Veneto dedicato al turismo , e scelto per far entrare l’artigianato nel contesto turistico da protagonista, con lo scopo di dare visibilità alle imprese”.

Attraverso i GAL, i bandi di finanziamento per la nascita e la crescita di reti d’impresa. “C’è tutto un altro mondo turistico da conoscere, valorizzare e mettere a sistema per poi comunicarlo, che ci consentirà di allungare la tradizionale stagione turistica e di focalizzare l’attenzione dei visitatori verso il territorio e i centri d’arte considerati a torto “minori”, ha continuato Rosso. Che ha aggiunto: “Attraverso i GAL e con bandi di finanziamento FSE, privilegeremo la nascita e la crescita sul territorio di reti d’impresa, start up e giovani professionalità attivando corsi di formazione ad hoc per uno sviluppo complessivo integrato”.

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Il presidente ARGAV Fabrizio Stelluto e la segretaria ARGAV Mirka Cameran Schweiger

Turismo mordi e fuggi? Meglio quello slow. In chiusura dell’incontro, il presidente ARGAV Fabrizio Stelluto ha auspicato lo sviluppo di una tipologia di turistmo che inviti a prendersi il tempo necessario per scoprire il territorio, evitando le omologazioni del turismo “mordi e fuggi” teso a cercare tutte le comodità anche in soluzioni, come l’agriturismo, nato per chi vuole sperimentare il contatto con la natura.

13 novembre 2013, i soci ARGAV in visita all’azienda Agostino Elio di San Martino di Lupari (Pd)

Agostini ElioMercoledì 13 novembre 2013 i soci ARGAV andranno in visita agli stabilimenti Agostini Elio, azienda di S.Martino di Lupari (Pd) che si occupa di produzione, confezionamento e vendita di prodotti alimentari e gastronomici.

Valorizzazione del territorio, in Italia e nel mondo. A questo riguardo, l’azienda ha affiancato alla linea Specialità Gastronomiche  le linee Tradizione Veneta e Taste of Veneto che comprendono specialità tipicihe venete: dalla porchetta trevigiana alla carne salada, dallo stoccafisso mantecato a quello alla vicentina, dal prosciutto cotto veneto alta qualità agli gnocchi ripieni (con formaggi veneti Dop, asparago bianco di Bassano Dop e formaggio Bastardo del Grappa, radicchio rosso di Treviso Igp e formaggio Morlacco). Già presente nei mercati esteri (Londra, Hong Kong, Parigi, Barcellona e Dublino), l’azienda è in procinto di entrare anche nel mercato brasiliano e giapponese, oltre ad avere contatti con importatori di Italian Food e comunità venete presenti in Cina, Corea, Singapore, Dubai, Russia, Usa, Canada, Svizzera, Australia, Argentina, Uruguay, al fine di promuovere la  valorizzazione della tradizione culinaria veneta nel mondo.

Programma di visita per i soci ARGAV. Ore 9,45 incontro presso uffici dell’Azienda in via del Palù,12 a San Martino di Lupari, presentazione dell’azienda. Ore 10,15 visita lavorazione prodotti gastronomici . Ore 11,15: visita lavorazione prodotti salumeria cotta e cruda. Degustazione prodotti. Adesioni alla segretaria Mirka Cameran Schweiger entro lunedì 11 novembre ore 12,00, cell. 3396184508 email: argav@fastwebnet.it.

E’ mancato il collega e socio Bruno Agrimi, mercoledì 30 ottobre i funerali

Bruno AgrimiLo scorso 24 ottobre 2013 è mancato il collega e socio ARGAV Bruno Agrimi, 79 anni. Bruno, che per molti anni ha lavorato nelle reti televisive, era un profondo conoscitore delle tradizioni culturali venete e patavine.  L’ultimo saluto è stato fissato per mercoledì 30 ottobre, alle ore 15 nella chiesa parrocchiale del Sacro Cuore di Abano Terme. Bruno lascia la moglie Gabriella e la figlia Consuelo, alle quali vanno le condoglianze di tutti i soci ARGAV.

Stasera all’incontro ARGAV-Wigwam in Saccisica si parla di prodotti a denominazione, Expo 2015, la via di Karol, gusti “slow” (food) e ciociari

Carlo Favero, direttore del Consorzio Vini Venezia illustra la fusione ai soci ARGAV

Si preannuncia un’altra serata di grande e “gustoso” interesse per i soci ARGAV che stasera, venerdì 25 ottobre 2013, alle ore 19, sono invitati a partecipare al tradizionale incontro mensile al Wigwam Arzerello di Piove di Sacco (PD).

Gli ospiti della serata. Saranno con noi Marino Finozzi, assessore Turismo Regione Veneto, Fabio Zanchi, responsabile Padiglione Italia Expo Milano,  Mauro Pasquali, presidente Slow Food Veneto. IInoltre ci sarà una comunicazione di Maria Maritan, presidente dell’Associazione Santuario del Cristo di Arzerello e la degustazione di prodotti tipici della Ciociaria,  grazie alla cooperativa sociale Ali Verdi (a Piglio, nel frusinate), di cui sarà ospite il presidente, Paolo Brigo ed alla maestria culinaria di Efrem Tassinato, nostro anfitrione.

Confartigianato Veneto protagonista a Rovigo Espone (19-22/10/13) con “Alimentazione su Misura”, ARGAV presente per il direttivo

alimentazione-su-misura-610x330Da sabato 19 sino a martedì 22 ottobre si terrà la 4° edizione di Alimentazione su Misura, il format inventato dagli alimentaristi della Confartigianato Imprese Veneto per promuovere i prodotti tipici della tradizione enogastronomica regionale. Quest’anno ad ospitare la manifestazione sarà la 12esima edizione di ROVIGO ESPONE 2013 la più importante Fiera Campionaria della provincia di Rovigo che si svolgerà presso il Cen.Ser. Padiglione D.

Ingresso gratuito. Rovigo Espone è diventata un’ importante “vetrina” per espositori (circa 150) che porteranno all’attenzione dei visitatori il meglio dei prodotti di vari settori: dall’arredo casa alla cura della persona, dal giardinaggi al settore alimentare, e molto altro ancora. Anche quest’anno Alimentazione su Misura mette in cartellone un programma molto nutrito di eventi che animeranno la quatto giornate rodigine. Si apre al pubblico sabato 19 con una serie di iniziative: alle ore 10.00 Inaugurazione con buffet di specialità regionali, alle ore 12.00 Degustazione di Prodotti tipici a cura dei Ristoratori di Confartigianato, alle ore 16.00 Dimostrazione utilizzo B.L.S.D. (defibrillatore semiautomatico) da parte della Scuola di Formazione della Croce Verde di Adria, alle ore 20.00 Cena a Tema su prenotazione. Domenica 20, oltre alle degustazioni ed alle lavorazioni artistiche si svolgerà, alle ore 09.30 Miss tagliatella, il noto concorso aperto al pubblico per la migliore tagliatella tradizionale, alle ore 12.00 Degustazione delle tagliatelle a cura dei Ristoratori di Confartigianato, alle ore 17.00 Selezione “BELLISSIME 2014” per il calendario di Delta Radio e Voce di Rovigo, alle ore 20.00 Cena a Tema su prenotazione. Lunedì 21, alle ore 09.30 Avvio dei laboratori e al “Corso per sfogliatina” per principianti per la realizzazione della tagliatella tradizionale, alle ore 12.00 In Tavola con i menu dei Ristoratori di Confartigianato, alle ore 20.00 Cena di Gala su prenotazione durante la quale verrà presentato un estratto dello spettacolo teatrale “Tutto ciò che sto per dirvi è falso” con Tiziana Di Masi.

Martedì 22, tavola rotonda moderata dal presidente ARGAV Fabrizio Stelluto. Oltre alle degustazioni ed alle lavorazioni artistiche si svolgerà alle ore 12.00 Degustazione specialità gastronomiche a cura dei Ristoratori di Confartigianato, alle ore 15.00 Tavola Rotonda “La nuova legge regionale sul turismo: opportunità per le imprese artigiane”, fra i relatori Christian Malinverni, presidente Federazione Regionale Veneto Alimentazione, Giacomo Deon, presidente Nazionale Confartigianato Alimentazione, Marino Finozzi, assessore Regionale al Turismo, modera il presidente ARGAV Fabrizio Stelluto. Per tutti i quattro i giorni all’interno dei laboratori si potrà assistere alle varie fasi della lavorazione di prodotti di pasticceria, pizzeria, panificazione, pasta fresca e degustare le diverse specialità appena sfornate. I nostri Ristoratori, inoltre, vi attendono per proporvi il meglio delle tipicità venete rivisitate con passione e creatività. Una quattro giorni ricca di eventi e prelibatezze dedicata a chi ama i piaceri della tavola.

Direttivo ARGAV. Si terrà martedì 22 ottobre alle ore 14,00 nella Fiera di Rovigo, presso il Padiglione D di Alimentazione su Misura 2013. Questo l’ordine del giorno: comunicazioni del presidente, approvazione verbale precedente, comunicazione della segretaria, premio ARGAV 2013, programma attività prossimi sei mesi, varie ed eventuali.

(Fonte: Confartigianato Veneto)