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Artigianato (alimentare e non), asso nella manica per il turismo in Veneto

Momento della fiera Rovigo Espone

Momento della fiera Rovigo Espone

(di Marina Meneguzzi, socio ARGAV) Lo scorso 22 ottobre il direttivo ARGAV si è riunito a Rovigo ospite di “Alimentazione su Misura“, manifestazione itinerante organizzata da Confartigianato Veneto all’interno, quest’anno, di Rovigo Espone, tradizionale fiera campionaria rodigina che mette in mostra l’economia polesana,e terminata, come di tradizione, nel “Marti franco“. E’ questo un giorno che ricorda il “mercato franco”, cioè senza dazi né gabelle, istituito nel 1669 per favorire il commercio del bestiame. Per molti anni, il “marti franco” si svolse l’ultimo martedì di ogni mese, fino al 1822, quando iniziò la tradizione di farlo coincidere con il primo martedì, dopo il 20 ottobre, della Fiera rodigina.

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da sx Christian Malinverni, Paolo Rosso, Fabrizio Stelluto e Marco Marcello

Spazio al Veneto artigianale. Nell’occasione, il direttivo e i soci polesani ARGAV hanno partecipato allla tavola rotonda La nuova legge regionale sul turismo: opportunità per le imprese artigiane, moderata dal presidente ARGAV Fabrizio Stelluto, ed a cui hanno partecipato in veste di relatori Christian Malinverni, presidente Federazione Regionale Confartigianato Veneto Alimentazione, Paolo Rosso, commmisario straordinario per il Turismo della Regione Veneto e Marco Marcello, presidente Confartigianato Rovigo, che ha dato il benvenuto confermando il grande interesse suscitato nel pubblico della fiera per il mondo dell’alimentazione. “Parlare di turismo nel contesto di una fiera artigianale – ha affermato Paolo Rosso – è giustificato perché, con la nuova legge quadro approvata la scorsa estate dal Consiglio regionale del Veneto, oltre ad abbracciare le tematiche tradizionali (mare, montagna, laghi, fiumi, terme, città d’arte, luoghi culturali, storici, religiosi ed enogastronomici, aree protette e d’interesse naturalistico) il concetto di turismo viene esteso ad ogni altro bene, manifestazione e servizio in grado di generare flussi turistici a livello locale, nazionale o estero e dunque anche a tutti quei laboratori artigianali, dal panettiere al pastaio al laboratorio di manufatti, che possono diventare di sicuro interesse per i visitatori“.

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Il direttivo e i soci ARGAV ad Alimentazione su Misura di Confartigianato Veneto/Rovigo Espone

Discovering Artigianato. Certo, l’artigiano del prossimo futuro dovrà avere un minimo di conoscenza delle lingue e dei sistemi informatici, nonché essere disposto ad ospitare nel proprio laboratorio i turisti, sempre più desiderosi di vivere esperienze uniche, originali e irripetibili, amplificate poi dal passaparola e, oggi, dai social network. “A questo proposito, come organizzazione abbiamo già approntato un vademecum interno per assicurare  al turista che arriva la migliore accoglienza”, ha affermato Christian Malinverni. Che ha aggiunto: “Era tempo che la legge sul turismo in Veneto fosse rinnovata, molto positiva la semplificazione che ne è stata fatta e l’attenzione che la Regione dimostra di avere verso il territorio, che possiamo definire “il nostro petrolio”, vista la crisi industriale e artigianale che sta attanagliando l’Italia. Il turismo in Veneto è un’impresa che coinvolge quasi 17 mila aziende artigiane ed i loro 40 mila occupati. Preponderante il ruolo del “food” con oltre 6mila attività coinvolte (2.700 dell’agroalimentare, 1.300 tra bar e pasticcerie e 2.800 aziende di ristorazione). Su questo fondamentale asset intervengono due grandi novità: in primis, per l’appunto, la nuova legge quadro regionale, primo di tre strumenti normativi in materia a cui seguiranno le nuove norme sul demanio marittimo a finalità turistico-ricreativa e le nuove professioni turistiche, fra cui quella di guida del territorio (appena lo Stato avrà rivisto la normativa nazionale adeguandola alla direttive comunitarie). Secondo l’iniziativa di Confartigianato Imprese denominata Discovering Artigianato, presto on line all’interno del portale della Regione Veneto dedicato al turismo , e scelto per far entrare l’artigianato nel contesto turistico da protagonista, con lo scopo di dare visibilità alle imprese”.

Attraverso i GAL, i bandi di finanziamento per la nascita e la crescita di reti d’impresa. “C’è tutto un altro mondo turistico da conoscere, valorizzare e mettere a sistema per poi comunicarlo, che ci consentirà di allungare la tradizionale stagione turistica e di focalizzare l’attenzione dei visitatori verso il territorio e i centri d’arte considerati a torto “minori”, ha continuato Rosso. Che ha aggiunto: “Attraverso i GAL e con bandi di finanziamento FSE, privilegeremo la nascita e la crescita sul territorio di reti d’impresa, start up e giovani professionalità attivando corsi di formazione ad hoc per uno sviluppo complessivo integrato”.

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Il presidente ARGAV Fabrizio Stelluto e la segretaria ARGAV Mirka Cameran Schweiger

Turismo mordi e fuggi? Meglio quello slow. In chiusura dell’incontro, il presidente ARGAV Fabrizio Stelluto ha auspicato lo sviluppo di una tipologia di turistmo che inviti a prendersi il tempo necessario per scoprire il territorio, evitando le omologazioni del turismo “mordi e fuggi” teso a cercare tutte le comodità anche in soluzioni, come l’agriturismo, nato per chi vuole sperimentare il contatto con la natura.

15-18 novembre 2013, gli “Artisti Padovani del Gusto” alla manifestazione ArtePadova

prodotti tipiciLa Camera di Commercio di Padova, in collaborazione con le associazioni agricole di Padova (Cia, Coldiretti e Confagricoltura), i Consorzi Vini Doc dei Colli Euganei, di Bagnoli, delle Corti Benedettine e di Merlara e il Consorzio Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP, sarà presente quest’anno alla manifestazione fieristica Arte Padova che si svolgerà a presso la Fiera di Padova dal 15 al 18 novembre 2013.

Un modo diverso di vivere l’arte. In particolare, presso il Padiglione 2 di PadovaFiere sarà presente un gruppo selezionato di  eccellenze del territorio padovano, con la possibilità di assaggiare ed acquistare i prodotti tipici del territorio e le prelibate pietanze preparate dagli esperti artisti padovani del gusto. In quest’occasione proprio per approfondire la conoscenza delle eccellenze “nostrane” saranno organizzate diverse degustazioni guidate di: vini Doc e Docg padovani, grappe, liquori, miele, formaggi, olio extra vergine di oliva dei Colli Euganei, prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP, carni (pollo latte e miele, pecora, oca, anatra) per far apprezzare pienamente le peculiarità dei prodotti tipici locali. Gli incontri saranno presentati da esperti conoscitori dei prodotti, che sapranno guidare i visitatori alla scoperta dei profumi, dei colori e dei sapori delle eccellenze padovane. Le degustazioni guidate (qui Programma degustazioni guidate ArtePadova) sono gratuite e sarà possibile iscriversi direttamente presso il Padiglione 2 della Fiera. Posti limitati (max 20 persone ad incontro) – Info mail: promozione@pd.camcom.it

(Fonte: Camera di Commercio di Padova)

Pet therapy e benessere animale, IZSVe a Fieracavalli 2013 con due convegni e stand con gli animali nel Villaggio del Bambino

Pet therapy benessere animalePer il terzo anno consecutivo l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie e il Centro di referenza nazionale per gli Interventi assistiti con gli animali saranno presenti a Fieracavalli 2013 con uno stand dedicato alle attività con gli animali e due convegni.

L’8 novembre è in programma “La riabilitazione equestre”, convegno organizzato dal Centro di referenza nazionale per gli Interventi assistiti con gli animali e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie. La giornata si articola in due sessioni: la prima prevede un incontro e confronto tra esperienze italiane e europee. Seguirà una tavola rotonda con oggetto “La presa in carico del paziente: la rete tra i servizi socio-sanitari e le strutture specializzate per la riabilitazione”.  Il 9 novembre l’IZSVe organizza il convegno “Il benessere degli equidi utilizzati negli sport e nelle rappresentazioni storiche”. La giornata è organizzata in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico della Lombardia e Emilia-Romagna. L’evento sarà occasione per approfondire un tema che negli ultimi tempi ha riscosso una sempre più crescente attenzione tra i professionisti e nell’opinione pubblica. Grazie al contributo di esperti provenienti da realtà diverse sarà possibile un confronto approfondito degli aspetti normativi e operativi del benessere animale.

Lo stand del CRN IAA che sarà presente nel “Villaggio del Bambino” è uno spazio che sottolinea l’importanza del rapporto con gli animali, mediato da persone esperte in Interventi assistiti con gli animali. Il fine è quello di promuovere la conoscenza, la rilevanza sociale e le potenzialità che questa relazione offre. In questo stand bambini, ragazzi con disabilità e persone anziane, potranno vivere emozioni e condividere le esperienze maturate in un corretto approccio con il cane, il cavallo e l’asino, che più comunemente si affiancano negli IAA. Non ultimo, è data la possibilità agli operatori e agli studenti in ambito educativo e socio-sanitario, di osservare o partecipare direttamente alle attività assistite con gli animali. Sono inoltre presenti esperti del Centro di referenza nazionale per gli IAA e del Ministero della Salute per ogni informazione competente sull’identità degli IAA, le progettualità, i riferimenti normativi e formativi.  In ogni attività, sono strutturati spazi e tempi, atti a garantire il benessere degli animali durante tutto il periodo di permanenza, in attività e a riposo.

(Fonte: IZSVe)

7-10 novembre 2013, con Fieracavalli, Verona diventa la capitale del mondo equestre

FieracavalliOltre 180 eventi in programma, più di 20 ore quotidiane dedicate all’intrattenimento, 156.000 visitatori e 3000 cavalli presenti in fiera. Sono alcuni dei numeri della 115^ edizione di Fieracavalli, che si terrà a Verona dal 7 al 10 novembre 2013.

Gare e divertimento. “Quest’anno la rassegna si focalizza ancora di più sugli sport equestri, con competizioni nazionali ed internazionali, grazie alle numerose iniziative poste in essere con la Federazione Italiana Sport Equestri.» – evidenzia Damiano Berzacola, Vicepresidente Vicario di Veronafiere – «Ma il cavallo a Verona è anche divertimento. Infatti i nostri visitatori, tra i quali oltre 20.000 bambini a cui è dedicato un intero padiglione, potranno vivere un programma di spettacoli giornalieri, intrattenimenti serali e momenti ludico-didattici per scoprire il mondo del cavallo a 360°. Dal Gala d’Oro Opera!, con gli omaggi a Verdi e Wagner, alle notti di Fieracavalli in cui il quartiere si anima fino alle 23″.

Equilibrio fra business e spettacolo. Per Giovanni Mantovani, direttore di Veronafiere: “Fieracavalli ha una grande responsabilità: essere la più importante piazza di promozione per un comparto di rilevante valenza economica e sociale. La manifestazione, infatti, è riuscita a trovare il perfetto equilibrio tra la propria vocazione commerciale e quella più spettacolare, creando opportunità di business per le aziende e rilanciando così un settore da 6 miliardi di euro. Un format vincente, come testimoniano i numeri della manifestazione che ogni anno registra una media di 156mila visitatori di cui il 20.000 stranieri da più di 70 paesi, oltre 650 espositori da 24 nazioni con le aziende top player del comparto, quasi 3.000 cavalli di tutte le razze su oltre 300mila metri quadrati, con tutto il quartiere fieristico impegnato”.

300 atleti impegnati nel salto ostacoli. Gianfranco Ravà, commissario straordinario FISE commenta così la grande presenza della Federazione durante la manifestazione che: “Anche per il 2013 accoglierà più di 300 atleti impegnati nel tradizionale appuntamento con il salto ostacoli internazionale grazie alla Longines FEI World Cup™ e, per la prima volta, alla tappa italiana della Driving FEI World Cup™, Coppa del Mondo di Attacchi. Fieracavalli, oltre a ricoprire un ruolo centrale nel panorama internazionale per la cultura equestre e per gli avvenimenti agonistici di primo livello, riveste una altrettanto rilevante valenza promozionale per gli sport equestri e per tutto il comparto”.  Ed è stato Luca Moneta, fiore all’occhiello della nazionale italiana di salto ostacoli, a svelare i segreti del rapporto millenario tra uomo e cavallo. Il “sussurratore di cavalli” ha raccontato come il suo approccio dolce nell’addestramento lo aiuti ad ottenere i risultati eccellenti che colleziona da anni sul campo gara. «Quello di dare loro fiducia, comprensione, collaborazione è il mio vero segreto. Il risultato che ho ottenuto a Verona lo scorso anno è proprio frutto dell’affinità elettiva di cui recita la campagna di Fieracavalli; l’intesa che si è creata tra me e il mio cavallo mi ha permesso di ottenere il secondo posto l’anno scorso in finale di Jumping Verona e spero che mi porti quest’anno a raggiungere un risultato ancora più importante”.  Una filosofia condivisa dall’organizzazione di Fieracavalli che pone sempre più attenzione al benessere animale, anche attraverso la commissione etica dedicata.

(Fonte: Veronafiere)

Cina, dialoghi, profumi, Award: tutte le novità del XXII Merano Wine Festival (9-11/11/13)

bicchiere_di_vinoSi ricorderà come un’edizione del Merano WineFestival ricca di novità e di profittevoli opportunità per operatori e appassionati quella del 2013, perché il Festival è piacere ma anche un importante momento di incontro e di confronto, com’è solito ripetere il suo fondatore e presidente Helmuth Köcher.

Merano B2B Cina. Entra il BtoB anche a Merano con la presenza di una delegazione di importatori/distributori cinesi invitati da Helmuth Köcher a conoscere il meglio della produzione italiana. Il Workshop, organizzato nella giornata di venerdì 8 Novembre, è riservato a 28 produttori interessati ad entrare nel mercato del Sol Levante.

Merano Wine Award. Il Merano Wine Award è una novità voluta da Helmuth Köcher per riconoscere l’ottima qualità e dare la giusta visibilità a vini che, pur avendo ottenuto un punteggio alto, non è stato possibile inserire nei banchi di assaggio per la limitazione degli appositi spazi all’interno del Kurhaus. La qualità delle produzioni in Italia è cresciuta moltissimo negli ultimi 10 anni – sostiene Helmuth Köcher – ed è diventato sempre più difficile selezionare le aziende partecipanti. Così si spiega l’introduzione, all’interno del Kurhaus, di un’area dedicata ai 130 vini che hanno ricevuto almeno 86 punti, chiamata “Merano Wine Award Area”, uno spazio centrale e di grande visibilità in cui operatori e appassionati potranno degustare la speciale selezione facilmente identificabile dal bollino rosso e oro.

Dalla Patagonia alla Valpolicella, profumi di vini e divini profumi. Sabato 9 novembre alle ore 17 nella Valpolicella Lounge, lo spazio organizzato dal Consorzio di Tutela della Valpolicella situato di fronte all’ingresso principale del Kurhaus, l’argentino Julian Bedel, naso e creatore di essenze, presenterà il profumo HK creato in edizione limitata per il Merano WineFestival 2013 ispirandosi ai sentori del vino. Un viaggio sensoriale nel magico mondo degli aromi in cui si confronterà con l’enologo di una giovane azienda della Valpolicella che, ispirandosi ai profumi presenti in natura, ha creato un vino che diventerà l’emblema di questa XXII edizione, sempre in limited edition.

Dialogues 2013. Merano dovrà diventare il luogo di incontro e di confronto per tutti coloro che nel mondo del vino lavorano, un Osservatorio permanente per monitorare lo scenario nazionale ed internazionale di questo mercato. Saranno chiamati a farvi parte, di anno in anno, autorevoli personalità rappresentanti del mondo accademico, economico, sociale ed imprenditoriale. MWF Dialogues raccoglie la sintesi di competenze e conoscenze utili per orientare addetti e operatori verso un futuro professionale consapevole. “Ingredienti base e ricette per superare la crisi”, questo il tema del primo incontro i cui risultati saranno presentati a Merano a novembre durante il Festival e diventeranno base del Manifesto 2014, una carta di intenti che verrà proposta a tutti gli operatori del settore.

Merano Chef Challenge. Nella GourmetArena si vivrà una vera sfida, la Merano Chef Challenge, in cui 12 autorevoli Chef si esibiranno in una competizione all’ultimo ingrediente! Si premierà il piatto dei piatti, la ricetta che fa dell’incontro-scontro tra i migliori cuochi italiani un evento da ricordare, ma ogni golosa proposta sarà un’esperienza da vivere. In abbinamento alle 12 performance i vini offerti da Le Tenute di Genagricola, del gruppo Assicurazioni Generali. Palco ed attrezzatura professionale per gli Chef di ARCA by INOXPIÙ, il kitchen truck dell’azienda trentina unico al mondo, una vera e propria cucina professionale su ruote.

Culinaria sempre più golosa. Fra le novità più curiose che si potranno degustare nell’area dedicata ai palati più raffinati, il MOUTAI, il liquore più famoso di tutta la Cina. Si arricchisce la selezione di formaggi con un focus sui prodotti della Toscana, del Friuli, dell’Emilia Romagna e dell’Alto Adige, con i salumi nostrani di altissima qualità, gli olii che ripercorrono il nostro territorio da Nord a Sud, molti i produttori di dolci proposti in abbinamenti inediti. Nella Rue de Chef i gelati con il 50% di frutta, prodotti per la cucina Kosher e musulmana in linea con il cambiamento in essere nella società sempre più cosmopolita.

Club Excellence. Il grande successo riscosso nella scorsa edizione conferma anche per il 2013 la presenza del Club Excellence, Associazione di Importatori e Distributori Nazionali di vini e Spirits d’eccellenza nata per promuovere la cultura del commercio di vini e distillati di pregio. Champagne di rare annate ed etichette introvabili saranno in degustazione domenica 10 e lunedì 11 all’Hotel Terme Merano. La prevendita biglietti del Merano WineFestival 2013 e delle degustazioni è già attiva on line sul sito.

(Fonte: Merano Wine Festival)

Confartigianato Veneto protagonista a Rovigo Espone (19-22/10/13) con “Alimentazione su Misura”, ARGAV presente per il direttivo

alimentazione-su-misura-610x330Da sabato 19 sino a martedì 22 ottobre si terrà la 4° edizione di Alimentazione su Misura, il format inventato dagli alimentaristi della Confartigianato Imprese Veneto per promuovere i prodotti tipici della tradizione enogastronomica regionale. Quest’anno ad ospitare la manifestazione sarà la 12esima edizione di ROVIGO ESPONE 2013 la più importante Fiera Campionaria della provincia di Rovigo che si svolgerà presso il Cen.Ser. Padiglione D.

Ingresso gratuito. Rovigo Espone è diventata un’ importante “vetrina” per espositori (circa 150) che porteranno all’attenzione dei visitatori il meglio dei prodotti di vari settori: dall’arredo casa alla cura della persona, dal giardinaggi al settore alimentare, e molto altro ancora. Anche quest’anno Alimentazione su Misura mette in cartellone un programma molto nutrito di eventi che animeranno la quatto giornate rodigine. Si apre al pubblico sabato 19 con una serie di iniziative: alle ore 10.00 Inaugurazione con buffet di specialità regionali, alle ore 12.00 Degustazione di Prodotti tipici a cura dei Ristoratori di Confartigianato, alle ore 16.00 Dimostrazione utilizzo B.L.S.D. (defibrillatore semiautomatico) da parte della Scuola di Formazione della Croce Verde di Adria, alle ore 20.00 Cena a Tema su prenotazione. Domenica 20, oltre alle degustazioni ed alle lavorazioni artistiche si svolgerà, alle ore 09.30 Miss tagliatella, il noto concorso aperto al pubblico per la migliore tagliatella tradizionale, alle ore 12.00 Degustazione delle tagliatelle a cura dei Ristoratori di Confartigianato, alle ore 17.00 Selezione “BELLISSIME 2014” per il calendario di Delta Radio e Voce di Rovigo, alle ore 20.00 Cena a Tema su prenotazione. Lunedì 21, alle ore 09.30 Avvio dei laboratori e al “Corso per sfogliatina” per principianti per la realizzazione della tagliatella tradizionale, alle ore 12.00 In Tavola con i menu dei Ristoratori di Confartigianato, alle ore 20.00 Cena di Gala su prenotazione durante la quale verrà presentato un estratto dello spettacolo teatrale “Tutto ciò che sto per dirvi è falso” con Tiziana Di Masi.

Martedì 22, tavola rotonda moderata dal presidente ARGAV Fabrizio Stelluto. Oltre alle degustazioni ed alle lavorazioni artistiche si svolgerà alle ore 12.00 Degustazione specialità gastronomiche a cura dei Ristoratori di Confartigianato, alle ore 15.00 Tavola Rotonda “La nuova legge regionale sul turismo: opportunità per le imprese artigiane”, fra i relatori Christian Malinverni, presidente Federazione Regionale Veneto Alimentazione, Giacomo Deon, presidente Nazionale Confartigianato Alimentazione, Marino Finozzi, assessore Regionale al Turismo, modera il presidente ARGAV Fabrizio Stelluto. Per tutti i quattro i giorni all’interno dei laboratori si potrà assistere alle varie fasi della lavorazione di prodotti di pasticceria, pizzeria, panificazione, pasta fresca e degustare le diverse specialità appena sfornate. I nostri Ristoratori, inoltre, vi attendono per proporvi il meglio delle tipicità venete rivisitate con passione e creatività. Una quattro giorni ricca di eventi e prelibatezze dedicata a chi ama i piaceri della tavola.

Direttivo ARGAV. Si terrà martedì 22 ottobre alle ore 14,00 nella Fiera di Rovigo, presso il Padiglione D di Alimentazione su Misura 2013. Questo l’ordine del giorno: comunicazioni del presidente, approvazione verbale precedente, comunicazione della segretaria, premio ARGAV 2013, programma attività prossimi sei mesi, varie ed eventuali.

(Fonte: Confartigianato Veneto)

A Rovigo Espone (19-22/10/13) il Gal Delta Po promuove le tipicità agroalimentari polesane

Programma LAPIS (Rovigo Espone 2013)Saranno il GAL Delta Po in qualità di capofila e i GAL partner Terre dei Trulli e di Barsento, Terre di Murgia, Valle d’Itria, e Sud-Est Barese, i protagonisti a Rovigo Espone 2013 in programma a Rovigo dal 19 al 22 ottobre (orario 9.30 – 20.00), dell’area tematica denominata “Spazio della cooperazione” (Padiglione D) dedicata al progetto interterritoriale LAPIS Local Art & Food – prodotti tipici ed artigianato artistico tra terre di pietra e terre d’acqua”, progetto che intende favorire la valorizzazione e la promozione integrata delle produzioni agroalimentari tipiche e all’artigianato del Polesine e della Murgia, e del patrimonio paesaggistico e rurale dei due territori coinvolti.

Artigiani in mostra. L’obiettivo generale è quello di coinvolgere ed informare gli operatori locali dei due territori, a diversificare ed arricchire la loro offerta turistica locale, attraverso la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari tipiche ed artigianali locali, quale importante chiave di lettura per una migliore fruizione degli itinerari di turismo rurale presenti nei territori. Durante i quattro giorni di presenza a Rovigo Espone 2013, l’area dedicata al progetto LAPIS, vedrà i rappresentati dei territori del GAL Delta Po e dei GAL della Murgia (artigiani del ferro, della pietra, della ceramica, del legno, della cartapesta, ecc.), alternarsi in un fitto programma di eventi rivolti a pubblico e operatori. Due gli spazi tematici ed operativi a disposizione del GAL Delta Po.  Una denominata LEADER POINT , nella quale il pubblico troverà tutte le informazioni sulle finalità del progetto LAPIS nel suo insieme e sul coinvolgimento nei territori locali. Una seconda area, invece, denominata LAPIS NET, riservata agli operatori professionali per incontri di lavoro. Tutte le informazioni sul progetto LAPIS e il programma dettagliato sono disponibili sul sito del GAL Delta Po.

(Fonte: Galdeltapo)

Energia, erba al posto del mais, se ne parla a Verona allo Smart Energy Expo (9-11/10/13)

Smart Energy Expo“Energy from landscapes by promoting the use of grass residues as a renewable energy re source” (Programma UE Intelligent Energy-Europe): ovvero, per produrre energia, sostituire l’utilizzo nei biodigestori di colture food come il mais – ritenuta da tutti cosa poco intelligente in un mondo che chiede cibo, con residui organici spesso destinati all’inutilizzo come l’erba. Un progetto “smart” perché mette in moto l’utilizzo di erba ed altri residui erbacei derivanti dalla gestione del territorio come risorsa per la produzione di biogas. E per questo verrà presentato mercoledì pomeriggio 9 ottobre in un apposito convegno all’interno di Smart Energy Expo, fiera dedicata alle energie alternative e sostenibili, in programma dal 9 all’11/10/2013 a Verona.

Nel progetto europeo, presente anche il Veneto. Opportunità interessanti per gli imprenditori agricoli. L’Unione Europea va alla ricerca di queste soluzioni, ed infatti il progetto coinvolge 11 partners provenienti da 9 Regioni Europee: Fiandre (Belgio), Veneto (Italia: Veneto Agricoltura e Università di Verona), Saarland (Germania), Nordjylland, Midtjlland, Syddanmark, Sjaelland e Hovedstaden (Danimarca) e la Grande Lisboa (Portogallo).  Da dove proviene la nuova “fonte di energia”? Ad esempio dalla manutenzione di aree urbane, agricole e protette spesso sottoutilizzata per un’insufficiente conoscenza e diffusione di tecnologie idonee per la falciatura, la conservazione e la digestione anaerobica di residui erbacei, l’assenza o mancanza di cooperazione tra gli operatori della filiera e alcuni ostacoli di natura giuridica. Il progetto, ed ecco il perché dell’impegno di Veneto Agricoltura, che tende ad offrire ai nostri imprenditori agricoli le più interessanti opportunità che emergono dalla ricerca, si propone di attivare catene di approvvigionamento, con evidenti vantaggi sia sul fronte della sostenibilità ambientale, che della riduzione dell’impatto della filiera del biogas sui mercati dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione.

(Fonte: Veneto Agricoltura)

Fino al 2 settembre 2013 si tiene a Mirano (VE) la Festa dell’Agricoltura. Domenica 1 settembre, tentativo di record mondiale partecipazione trattori agricoli.

Sfilata trattori Festa Agricoltura Mirano

Festa Agricoltura Mirano, sfilata trattori

20^ edizione per la tradizionale Festa dell’Agricoltura di Mirano (VE), iniziata venerdì 23 agosto ed in corso sino a lunedì 2 settembre 2013 nell’area degli impianti sportivi della cittadina, in via Cavin di Sala. Ad organizzarla, il Gruppo imprenditori del Miranese “La campagna ti è amica”, con la preziosa collaborazione di Coldiretti Venezia, Venezia Opportunità e Banca Santo Stefano e il patrocinio di Regione Veneto, Provincia di Venezia e Comune di Mirano.

Una quarantina le aziende del territorio partecipanti e, come nella più antica tradizione contadina, il loro coinvolgimento riguarderà l’intero nucleo famigliare, bambini compresi, in una delle manifestazioni più longeve e rinomate del settore, a cui collaborano da giorni circa 250 volontari. Due le novità principali di quest’anno. La prima riguarda la promozione dei prodotti del territorio, con l’allestimento di un apposito stand che per tutta la durata della festa metterà in vendita salumi, formaggi, ortaggi e altri prodotti tipici della campagna a chilometro zero. L’altra novità riguarda invece il tentativo di stabilire il record mondiale di partecipazione di trattori agricoli. Traguardo ambizioso ma a portata di mano, visti i precedenti e che vedrà la città protagonista domenica 1 settembre, con un invito speciale a non mancare rivolto a tutti i possessori di trattori, moderni o d’epoca.

Confermate anche tutte le iniziative di successo delle passate edizioni, come la ricostruzione di una vecchia osteria dove rivivere momenti di festa, il coinvolgimento dei giovani e le serate a tema con musica, animazione e spettacoli per tutti. Immancabili infine i pezzi forti che hanno reso celebre la fiera negli anni: la mostra dei mezzi agricoli, la fattoria con gli animali, gli stand dell’artigiano e un fornitissimo stand gastronomico. Attivo anche il bar, con pista da ballo e palco per gli spettacoli. La manifestazione sarà l’occasione per avvicinare al mondo dell’agricoltura anche i più piccoli, con prove di mungitura, giri a cavallo, piccole coltivazioni, lezioni di lavorazione della farina e giochi per formare i consumatori di domani a fare una spesa sana e consapevole, incentrata sui prodotti della terra.

Carne griglia Festa Agricoltura MiranoRicco di appuntamenti il programma, che vedrà ogni sera l’apertura della manifestazione, della cucina e degli stand a partire dalle 18, poi l’animazione per i bambini, quindi, in serata, musica e spettacoli per giovani e adulti.  Ogni sera appuntamento con rassegne dedicate all’allevamento e all’agricoltura, spettacoli equestri, dimostrazioni di aratura e gare di cottura della carne alla griglia, cabaret, balli country e serate musicali e danzanti con i più svariati stili: country, latino-americano, revival. Giornata da non perdere quella di domenica 25 agosto: la festa si trasferirà in piazza Martiri con la cerimonia dell’alzabandiera e l’arrivo del corteo di carrozze e cavalieri che poi sfileranno verso l’area stand preceduti dalla Fanfara dei bersaglieri di Ceggia. Il cerimoniale segnerà l’inaugurazione ufficiale della manifestazione agricola, che vedrà poi un altro imperdibile spettacolo nel pomeriggio: alle 15 infatti al campo sportivo di calcio, a fianco dell’area stand, si potrà assistere allo scenografico lancio di paracadutisti organizzato dal gruppo dei parà del Miranese. Il lancio vuole ricordare i due paracadutisti di Mirano Sandro Licori e Carlo Frasson, morti nel 1971 nel disastro aereo della Meloria.

Sabato 31 agosto da segnalare la gara di cottura di carne alla griglia, con degustazioni e la prima “Gara della sopressa” che decreterà l’insaccato più buono tra tutti quelli in gara. Altra giornata clou è quella di domenica 1 settembre, quanto gli organizzatori tenteranno l’entrata nel Guinness dei primati con il tentativo di creare il record mondiale di trattori agricoli presenti. Il raduno è fissato nel piazzale della festa in via Cavin di Sala alle 9.00, poi il trasferimento in corteo verso Piazza Martiri. Se il record verrà raggiunto, si potrà formare un’unica fila di mezzi agricoli in movimento dai campi sportivi al centro storico, senza soluzione di continuità. Nel pomeriggio ci sarà anche la gara di slitta con trattori e camion.

Luci ed ombre del settore. La Festa dell’agricoltura di Mirano diventa occasione per chi lavora nel settore per fare il punto sulla situazione dell’agricoltura in questo momento di crisi generalizzata. «Da un lato si riscontra un incremento dell’occupazione nel sistema agricolo, soprattutto perché la crisi riporta alla riscoperta dei benefici che si traggono da quest’attività – spiega Andrea Frasson, presidente del gruppo imprenditori del Miranese “La campagna ti è amica” – dall’altro assistiamo alla difficoltà data da prezzi poco remunerativi o al fatto che insorgono sempre più problemi nel garantire la qualità dei prodotti, ostaggi degli eventi atmosferici e della concorrenza con prodotti provenienti da paesi esteri, senza garanzie di igiene e salubrità. Fortunatamente la promozione del Made in Italy rappresenta un valore aggiunto e solo con la sensibilità dei consumatori italiani riusciremo a superare le difficoltà legate alla crisi». Un invito, quello lanciato ai consumatori, ripreso anche dal segretario di zona della Coldiretti, Fabio Livieri: «Quest’anno abbiamo puntato sulla promozione dei prodotti del territorio, questione che sta a cuore a Coldiretti perché fa parte di una politica intrapresa in questo senso già da alcuni anni e che punta a dare un’iniezione di fiducia ai cittadini, che possono utilizzare prodotti nostrani sapendo ciò che mangiano e conoscendo dove e chi lo produce».

(Fonte: Festa dell’Agricoltura di Mirano)

Non solo frutta ma anche olio e riso veneti a Macfrut (25-27 settembre 2013)

CARTINA_ECCELLENZE_cartinaMacfrut 2013 (Cesena, 25-27 settembre 20143) sarà una bella opportunità di coesione e di fare sistema per 11 prodotti di qualità del Veneto, garantiti dai marchi Dop e Igp. Dentro uno stesso spazio, con iniziative coordinate, saranno in vetrina i 5 radicchi di Treviso, Castelfranco, Chioggia e Verona, le insalate, cappuccia e gentile, di Lusia (Rovigo), gli asparagi, bianchi e verdi, di Badoere (Treviso), i marroni del Monfenera e di Combai (nel Trevigiano), l’olio del Garda e il riso vialone nano veronese.

In fiera, sarà creato un “ambiente” per mostrare come si coltivano le colture orticole. Sono eccellenze del Veneto, caratterizzate dal fatto di essere coltivate in ambienti di qualità, con pratiche sostenibili, rispettose della biodiversità. Uno spazio particolare sarà riservato alla filiera delle insalate di Lusia, che sarà presente con una decina di aziende, con il coordinamento del locale Mercato ortofrutticolo. E’ in programma anche un momento spettacolare per coinvolgere i visitatori: sarà realizzato “un ambiente” nel quale si presenterà come si coltiva e come si lavora il radicchio Igp di Treviso, un ortaggio che si sta sempre più affermando e che sta allargando i tradizionali confini di mercato. “La novità, rileva Francesco Arrigoni, direttore di OPO Veneto, è costituita dal fatto che si mettono insieme realtà diverse per ottimizzare le risorse disponibili per la promozione. Non solo ortofrutta, ma anche l’olio e il riso. Una sinergia “transettoriale” che promette bene. Macfrut 2013, dunque, è vista anche come una bella prova di coesione e di fare sistema”. Lo stand, che sarà realizzato in una posizione molto visibile, comprenderà uno spazio comune per incontri, dibattiti, degustazioni, che sarà a disposizione dei singoli Consorzi di tutela dei prodotti Dop e Igp, i quali sono in primo piano nell’organizzazione e nella gestione dell’evento. L’intera operazione rientra nelle iniziative previste dalla misura 133 del Psr (Piano di Sviluppo Rurale), finalizzata a sostenere, con fondi comunitari, le attività di informazione e di promozione delle produzioni agroalimentari di qualità. In tal senso, nove Consorzi di tutela di prodotti Igp e Dop del Veneto si sono messi insieme ed hanno presentato un progetto aggregato intitolato “Promozione di qualità, ortofrutta, riso e olio del Garda per crescere”, che è stato approvato dalla Regione Veneto. Il progetto prevede tutta una serie di iniziative promozionali e di valorizzazione, tra le quali la presenza “comune” al Macfrut di Cesena, la cui immagine sarà curata da Pietro Berton di Lineart. Capofila del progetto è il Consorzio di tutela Radicchio Rosso di Treviso Igp e Radicchio Variegato di Castelfranco Igp presieduto da Paolo Manzan.

(Fonte: http://www.ortoveneto.it)