Con “Fiori d'inverno”, in programma dal 6 novembre 2026 al 21 marzo 2024, il Radicchio Rosso di Treviso Igp e il Variegato di Castelfranco Veneto Igp saranno protagonisti di mostre, feste, visite guidate ed escursioni naturalistiche organizzati tra il Trevigiano e il Veneziano per far conoscere il prodotto e il territorio. La rassegna gastronomica è curata da UNPLI Treviso, in collaborazione con le Pro Loco e e i Consorzi di tutela della prelibata cicoria invernale.
Ad aprire le danze sarà il 6 novembre Rio San Martino, frazione di Scorzè (Venezia) con la mostra del Radicchio Rosso di Treviso IGP, mentre Roncade (Treviso) chiuderà il sipario della rassegna il 21 marzo 2027 con Primavera in Festa. Tra queste due date si svolgeranno iniziative per tutti i gusti che toccheranno 13 comuni, di cui 11 in provincia di Treviso e 2 in quella di Venezia.
“Oltre alla Mostra del Radicchio…” è il titolo che identifica le iniziative collaterali alla rassegna (sfilate, gare culinarie, serate di degustazione, mostre e mercatini dedicati al “fiore che si mangia”. “Conosciamo meglio il nostro radicchio” è invece il ciclo di incontri di approfondimento; spazio anche al movimento con “Radicchio e sport”, proposte che uniscono la conoscenza del fiore d’inverno all’attività fisica; tornano inoltre i percorsi “Le bellezze del fiore d’inverno”, visite guidate nel territorio delle Mostre del Radicchio.
Assoluta novità saranno gli appuntamenti d“Dietro le quinte del fiore d’inverno”, visite guidate con lo speciale bus che porterà il pubblico alla scoperta del processo produttivo della cicoria invernale direttamente nelle aziende agricole.
L’elenco completo delle iniziative è consultabile sul sito www.fioridinverno.tv
Fonte: servizio stampa Consorzi di tutela Radicchio Rosso di Treviso Igp e Variegato di Castelfranco Igp
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